Lär dig hur man gör kärnmjölk med vårt enkla steg-för-steg-recept.
Kärnmjölk tenderar att vara en av de ingredienser som dyker upp i ett recept då och då och du brukar inte ha det i kylen. Men aldrig rädsla, de dagarna av att vara kärnmjölkfri är över!
Kärnmjölk är traditionellt en drink, men den används ofta i bakning. I kombination med bakpulver reagerar den på bildning av koldioxid som hjälper kakor, våfflor, scones och bröd att stiga.
Kärnmjölk kan också användas för att marinadera kött i, eftersom surhetsgraden kan hjälpa till att göra kött mer mjukt och i sin tur mer smakrikt. Detta förklarar varför kärnmjölk är en viktig ingrediens i många kycklingrecept.
Det är ibland svårt att få tag på kärnmjölk i stormarknaderna - men det här praktiska hacket innebär att du kan piska upp dig själv om du någonsin är i behov.
cadbury creme ägg recept idéer
Detta snygga mathack visar hur du kan göra kärnmjölk hemma med bara två ingredienser - mjölk och citron och bara lite tålamod också!
Det krävs inte mycket för att göra kärnmjölk. Allt du behöver är att blanda 250 ml mjölk med en matsked citronsaft och lämna den i 5 minuter. Se bara vår video här för att ta reda på mer.
Det kommer att ändra färg och konsistens och göra kärnmjölk, som du kan använda på samma sätt som du skulle använda kärnmjölk i receptet.
bantning av världsbröd och smörpudding
Kärnmjölk är en syrgad mjölk med en gul färg. Det ska se tunt och grumligt ut.
Det är så enkelt att göra hemma. När du har bemästrat detta trick kommer de inte att behöva den butiksköpta versionen igen!
Kom bara ihåg att ju längre du håller med mjölkmjölk kommer den att fortsätta att jäsas och bli surare med tiden, så se till att hålla reda på användningsdatumet.
Pröva att göra kärnmjölkpannkakor med din nyligen gjorda kärnmjölk, eller hur är det med att använda som marinad för att göra kärnmjölkskyckling eller till och med piska upp ett parti hemmagjord kärnmjölkscones.