Flexitariet och andra växtbaserade dieter blir alltmer populära, med många av oss som försöker minska vårt intag av kött av både miljöskäl och de extra hälsofördelarna.
Den flexitära dieten, annars känd som 'kausal vegetarianism' eller 'flexi-vegetarianism', följer mestadels en vegetarisk diet, men med tillfällig tillsats av kött.
sötpotatis fiskkakor
Om du vill prova mer vegetariska och veganiska rätter, men inte är villiga att ta steget och skära ner köttkonsumtionen så kan en flexitär diet vara för dig.
Vad är en flexitär diet?
Dietist Dawn Jackson Blatner kom på dieten som ett sätt att äta mer växtbaserade måltider, men helt utan att ge upp kött och animaliska produkter.
Flexitarism handlar inte om att skära ut vissa livsmedel från din diet eller begränsa dig själv, det handlar snarare om att lägga till hälsosamma livsmedel till din kost, såsom linser, nötter, frön och bönor.
Vegetarianer eliminerar köttprodukter från sin diet, medan veganer eliminerar allt kött och animaliska produkter, som ägg, mjölk och ost. Men en flexitär diet gör att du kan vara flexibel med dina matval - upprätthålla mestadels en vegetarisk kost, medan du bara äter kött ibland.
Så du har avskräckt dig som vegetarian eller vegan i rädsla för att du kommer att gå miste om hamburgare och biffar eller tillbringa livet hungrigt, en flexitär diet kan vara den perfekta kompromissen för dig.
Det är mer ett livsstilsval, snarare än en diet - så att du kan fylla på frukt och grönsaker, magra proteiner, friska fetter och fullkorn - utan att gå miste om köttet.
Att lägga till andra proteinkällor som bönor är nyckeln till flexitär diet
Vilka är huvudprinciperna för en flexitär diet?
-
- Ät mestadels växtbaserade livsmedel, frukt, grönsaker och fullkorn.
- Ät proteinrika grönsaker, som tofu, linser, kikärter, tef och hampseed
- Ät bara ibland kött, fisk och fjäderfä.
- Begränsa bearbetade livsmedel, såsom bearbetat kött och undvik vegetariska förpackade måltider.
Vad är fördelarna med en flexitär diet?
Att äta en flexitär diet kan ge dig flera hälsofördelar.
Att upprätthålla en diet som är rik på friska fetter och fibrer är bra att äta för ett friskt hjärta, sänka blodtrycket och kolesterolet och hjälper till att avvärja diabetes.
En flexitär diet kan också vara bra om du vill släppa några kilo naturligt. Flexitarys begränsar fettkött och bearbetade livsmedel och äter fler växtbaserade alternativ, som är lägre i kalorier.
Medan en flexitär diet gynnar din hälsa kan minskning av konsumtionen av kött och animaliska produkter hjälpa miljön genom att minska utsläppen av växthusgaser och fossila bränslen.
Vilka är nackdelarna med en flexitär diet?
Om du letar efter ett drastiskt sätt att gå ner i vikt är detta inte kosten för dig. Snarare främjar en flexitär diet en hälsosam livsstilsplan snarare än ett sätt att snabbt släppa kilo.
Om du funderar på att anta en flexitär diet är det viktigt att vara medveten om att du fortfarande får alla de näringsämnen som din kropp behöver. Se till att du äter minst fem portioner frukt och grönsaker om dagen.
Det är också en bra idé att hålla ett öga på dina järnnivåer. När du kommer att äta mindre rött kött kommer dina källor till järn att tappa - se till att du äter mer mörka bladgrönsaker som spenat, grönkål och sparris.
C-vitamin är också ett bra sätt att öka järnabsorptionen, så lägg några paprika till din sallad och ett litet glas färsk apelsinjuice till dina frukostar.
Andra möjliga näringsbrister du bör vara medvetna om är:
- Vitamin B12
- zink
- Kalcium
- Omega-3 fettsyror
Vilka livsmedel kan jag äta på Flexitary-dieten?
På Flexitarian diet kan du ganska mycket äta allt - var inte rädd!
Men snabbköpet på snabbköpet blir din nya bästa vän. Det finns absolut inga gränser för mängden frukt, grönsaker och baljväxter du konsumerar. Lär dig vilka grönsaker som är bra proteinkällor, eftersom du kommer att begränsa ditt köttintag.
När du ibland väljer en köttmåltid, försök bara konsumera magert kött, fjäderfä och fisk, samt ost med låg fetthalt och friska fullkorn.
Ett brett utbud av grönsaker hjälper dig att avvärja näringsbrister
För att komma igång, här är några livsmedel du bör äter regelbundet:
skräpiga bröllopsklänningar
- Proteiner - Tofu, soja, linser och spirulina
- Icke-stärkelsefulla grönsaker - Mörka bladgrönsaker, paprika, morötter, broccoli och blomkål
- Fullkorn - bovete, quinoa, bulgar och brunt ris
- Nötter och frön - Torkad frukt, solrosfrön, valnötter och mandlar
- Alternativ mjölk - Kokosmjölk, mandelmjölk och sojamjölk
För att komma igång, här är några livsmedel som du bör undvika:
- Fet kött - Bacon, skinka, lammkotletter och korv
- Bearbetade livsmedel och förpackade måltider
- Raffinerade vegetabiliska oljor
- Raffinerat socker
- Läsk
Har du provat den flexitära dieten? Skulle du vilja gå? Gå till vår Facebook-sida och låt oss veta dina tankar!