serverar:
4Skicklighet:
mediumMatlagning:
30 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 680 kCal | 34% |
| Fett | 56g | 80% |
| - Mättnader | 30g | 150% |
Vårt ägg Benedictus recept är den perfekta sommarbrunchen. Det här receptet kombinerar en muffin toppad med vissna spenat, krispig bacon och ett mjukt tjuvjagat ägg, allt genomtänkt i sammetig Hollandaisesås för att göra en smakfull version av ägg Benedict. Det tar cirka 30 minuter att förbereda och laga detta favoritbrunchrecept. En del av denna klassiker fungerar med 680 kalorier per portion, vilket innebär att det definitivt är en helgenbit. Om du vill sänka kalorierna rekommenderar vi att du lämnar såsen. Ägg Benedict tillverkas och ätas bäst samma dag för de bästa smakerna och strukturerna.
anastacia sångaren
Ingredienser
- 1 kvantitet
- 300g spenat med ungt blad
- 25g smör
- 8 rashers streaky bacon
- 4 ekologiska frigående ägg
- 4 vita engelska muffins, halverade och rostade
- EndFragment
Metod
Gör Hollandaisesås och håll varmen över en panna med varmt vatten. Värm grillen tills den är varm. Värm upp en stor kastrull, tillsätt spenaten och koka tills den är visslad. Överför till ett durkslag och pressa ut överskottsvatten. Krydda väl, tillsätt en knopp med smör och lägg åt sidan.
Grill baconet tills det är skarpt. Samtidigt tappa äggen i kokande saltat vatten och var noga med att inte koka över så att äggulan förblir rinnande.
För att servera, smörj de varma muffinsen, toppa varje halva med spenat och ett par skivor bacon. Tillsätt det tjuvjagade ägget och häll över Hollandaisesås. Smaka och servera genast.