Lätt julkaka - Recept

serverar:

14-21

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

3 timmar

Näring per portion		RDA
kalorier	242 kCal	12%
Fett	11g	16%
- Mättnader	2g	10%

Gör din egen julkaka med vårt enkla recept på julkakan. Detta enkla allt-i-ett-recept gör den perfekta fruktbasen för din festliga behandling. Denna hjärtliga julkaka kommer att servera mellan 14-21 personer och tar cirka 3 timmar att förbereda och baka. Det är väl värt att tillverka den här klassiska julkakan i förväg så den har gott om tid att ta upp alla smaker från blandad frukt och konjak. Och om du försöker vara bra i julen, kommer du att vara glad att veta att en bit av den här vattniga fruktkakan fungerar med endast 242 kalorier per portion - ja, verkligen! Denna välsmakande julkaka har testats i GoodtoKnow-köket och är verkligen en favorit. När du har bemästrat det här receptet kan du dekorera med din valda toppning, vare sig det är traditionell fondant och marsipan eller kunglig glasyr eller om du vill hålla det enkelt, dekorera inte denna kaka alls och servera glaserade i ett ljust ljus droppar honung, gyllene sirap eller varm aprikosdrift.

Älskar du ett bra julrecept? Vi har massor av läckra recept för högsäsongen här.

hur man gör hemlagade kycklingklumpar

Se hur man gör Easy Christmas cake

Ingredienser

3 stora ägg
300 g (10 oz) vanligt mjöl
250 g (8 oz) smör, mjukat
250 g (8 oz) lätt muskovadosocker
1 msk markblandat krydda
Nypa salt
410g burk med köttfärs
500 g (1 pund) torkad blandad frukt
4 msk brandy
20 cm (8in) rund eller 18 cm (7in) kvadratisk tårta, fodrad med bakpergament

Metod

För att säkerställa att kakan är placerad centralt i ugnen, placera en av hyllorna precis under mitten av den. Ställ in ugnen på 140 ° C / 280 ° F / Gas Mark 1.
Bryt äggen i en skål och tillsätt resten av ingredienserna, med undantag av konjak. Pisk blandningen tills den är slät och sked den sedan i den fodrade kakan. Med en våt hand trycker du blandningen in i tennet och slät på toppen så att den är jämn.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 3 - 3,5 timmar, eller tills kakan känns fast vid beröring och ett spett kommer ut rent efter att ha satt in i kakan.
hur man gör ångad pudding
Ta bort kakan från ugnen och placera plåt på en trådhylla. Låt kakan svalna i cirka 15 minuter och sked sedan över konjak. Låt den svalna helt i tennet.
Ta bort kakan från tennet och dra bort foderpapperet. Förpacka den i rent bakpergament och sedan folie och förvara på en sval plats i upp till 3 månader, tills den är klar att täcka med glasyr och dekorera. Om du planerar att täcka din julkaka i marsipan och glasyr, klicka här för att följa vår steg-för-steg-guide.