Courgette Och Parmesan Gratin

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

20 min

Varje förälder känner till försöken att få små att äta sina grönsaker. Men ett säkert brand sätt att hjälpa till är att veta hur man lagar varje grönsak på många sätt. Så om de sniffar upp näsan till kokta gröna kanske det här välsmakande receptet bara gör susen. Lager av söta karamelliserade lökar och mjuka, lagerblöta courgetter bakade i ugnen och toppade med smal ost. Vad finns att inte älska?! En bra sidodisk som serveras med rostad kyckling, vit fisk eller till och med ovanpå spaghetti

hur man gör gräddostglasyr

Ingredienser

1 stor lök, skivad i halv månar
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, krossade
4 courgetter, skivade på en diagonal
100g parmesan, riven
250 ml grönsaker

Metod

Värm ugnen till 200 ° C / Gas Mark 6. Stek löken och vitlök i 1 msk olivolja i en stekpanna på låg värme i 15 minuter tills den är gyllene och karamelliserad. Avsätta.
Lägg courgettskivorna i ett enda lager av en smört ugnsfast skål. Toppa med ett lager av de kokta lökarna. Upprepa lagren och avsluta med courgetter.
lista över livsfobier
Häll beståndet över grönsakerna och toppa med ¾ av parmesan. Grädda i ugnen i 20 minuter tills den är gyllene och bubblande. Strö över den återstående rivna parmesan över toppen.