Kaffefudge recept

gör:

64 rutor

Skicklighet:

medium

Prep:

10 min

Matlagning:

15 min

Näring per portion		RDA
kalorier	62 kCal	3%
Fett	2g	3%
- Mättnader	1g	till 5%

Detta kaffe fudge recept är enkelt och enkelt att göra. Den kombinerar en krämig fudge-blandning med den skarpa kaffebiten för att göra en välsmakande eftermiddagsbit eller ätbar present. Dela med dina vänner och njut

Ingredienser

• 2 rundad msk bra snabbkaffe
• 700 g granulerat socker
• 300 ml indunstad mjölk (2 x 170 g burkar)
• 100 g smör
• 2 tsk glukos sirap (vi använde Dr. Oetker flytande glukos)
• Du kommer också att behöva
• :
• 19 cm fyrkantig tenn, fodrad med Bakewellpapper

Metod

• Lös upp kaffet i 5 matskedar kokande vatten och lägg i en djup, tung panna med socker, mjölk, smör och glukos.

• Rör om blandningen på låg värme tills sockret är helt upplöst. borsta eventuella sockerkristaller ner från pannans sida med en borste doppad i kokt vatten. Låt koka upp och koka i cirka 10 minuter tills blandningen når 115 ° C på en sockertermometer (eller tills en tesked av blandningen tappats i kallt vatten bildar en mjuk boll).

  dinosaurier i naturen recensioner

• Ta av pannan från värmen och slå fudge med en träsked tills den är tjock och den har svalnat till 100 ° C (cirka 2-3 minuter). Häll i tennet och sprid jämnt. Låt ställa in och skär sedan i rutor.