Julgran kex - Recept

gör:

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

1 timme och 10 min

Matlagning:

15 min

Detta enkla pepparkakarecept kan skäras ut till valfri form med kexskärare. Vi har använt julgranformer här men stjärnor, hjärtan och pepparkakamän kan alla göras med den här basaldegen. Den roliga biten kommer med dekoreringen. En enkel dammning av florsocker och ätligt glitter är mycket effektivt eller så kan du rördesign i vit eller färgad glasyr och strö över ett urval av kakdekorationssprut eller godis. Om du vill hänga dem på ditt träd gör du ett litet hål nära toppen av varje kex med hjälp av en spett innan du bakar. Gör om hålet så snart kexen kommer ut ur ugnen medan de fortfarande är mjuka. När du dekorerar tråden ett band genom hålet och hänga dem på din julgran.

Ingredienser

350 g vanligt mjöl, plus extra till damm
1tsp bikarbonat soda
2tsp mark ingefära
100 g smör
175 g mjukt ljus brunt socker
3 msk gyllene sirap
1 medelägg
1 rör skriva glasyr, för att dekorera

Metod

Linje 2 stora bakplåtar med non-stick bakpapper. Sikt mjölet i en blandningsskål med kolsyra soda och ingefära. Gnid in smöret med fingertopparna tills blandningen liknar fina brödsmulor och rör sedan in sockret.
vad är en pescetarisk diet
Varm upp sirapen i en värmetät skål som är placerad över en kastrull med sjuttande vatten (eller värm försiktigt i mikrovågsugn i 15 sekunder). Tillsätt ägget, visp ihop och häll på mjölblandningen. Blanda med en träsked tills blandningen bildar klumpar och bland sedan med händerna för att bilda en slät deg.
Damm lätt arbetsytan med mjöl och rulla ut degen till ungefär tjockleken av två £ 1 mynt. Klipp ut former med kexfräsar och lägg dem på de fodrade bakplåtarna. Rulla upp tillbehören och skär ut fler former tills hela blandningen används. Kyl i kylen i 30 minuter (detta hjälper till att förhindra att formerna sprider sig i ugnen).
radfords släktnamn och åldrar
Förvärm ugnen till 190 ° C / Gas Mark 5. Grädda pepparkakan i 10-15 minuter beroende på storlek. Kyl lite och överför sedan till ett trådhylla för att svalna och härda.
För att dekorera, rör en kontur runt pepparkakans kant och rör sedan 'snö' -prickar i mitten. Låt glasyren ställa in 20 minuter innan den förvaras i en lufttät behållare.