Jul pudding - Recept

serverar:

6 - 8

Skicklighet:

medium

Prep:

20 min

Matlagning:

5 timmar (ångtid)

Näring per portion		RDA
kalorier	730 kCal	37%
Fett	29g	41%

Lär dig hur man gör klassisk julpudding hemma med vårt enkla julpuddingrecept. Vårt julpuddingrecept kommer med en praktisk steg-för-steg-video för att se till att din pud bara är perfekt på den stora dagen.

Detta smakfulla julpuddingrecept är också strålande boozy. Det är infuserat med Guinness och konjak som packar det fullt av smak. Bejeweled med blandad torkad frukt och kryddad med ingefära och blandad krydda, denna julpudding kommer verkligen inte att göra dig besviken på dina smaklökar - plus att den ser bra ut på bordet också. Gör i förväg så att det har gott om tid att absorbera alla vätskor och smaker. Detta puddingrecept tillagas med den traditionella ångmetoden som tar cirka 5 timmar på en svag, låg värme. Tappa i konjak innan du serverar och tänd försiktigt en tändsticka som håller den upp till puddingen för en fin juldessert. Se till att lågorna har försvunnit innan du skärs och serverades. Älskar du festlig matlagning? Vi har många fler härliga julrecept här!

Se hur man gör julpudding

Ingredienser

750 g torkad frukt
250 g (8 oz) mörkt muscavadosocker
60 g (2 oz) vanligt mjöl
150 g (5 oz) brödsmulor
250 g (8 oz) strimlad grönsakssocka
1 nivå matsked malt blandat krydda
1 nivå tesked mark ingefära
2 medelstora ägg
200 ml (7 fl oz) Guinness
nypa bikarbonat soda, bakpulver och salt
1,25 liter puddingbassäng, smord
3-4 matskedar konjak för att låga
Brandy smörbollar, att servera

Metod

Lägg den torkade frukten, brunt socker, mjöl, brödsmulor, suet och kryddor i en stor skål och blanda väl.
jenna dewans man
Slå lätt äggen i Guinness och tillsätt bakpulver, salt och kolsyra.
fyrverkerier london 4 november 2017
Rör Guinness i de torra ingredienserna och blanda väl.
Sked blandningen i puddingbassängen och tryck ner den så att den passar i bassängen. Täck med ett lager bakningsparkament, hålls på plats med ett elastiskt band.
Placera puddingen i toppen av ångaren och ånga i 4 / ½-5 timmar, så att ångkokaren inte kokar torr. Ta bort från ångaren och låt puddningen svalna. Täck med färskt bakningsparkament och förvara i kylen i upp till 3 månader.
Ångning är det bästa sättet att värma puddningen igen och hjälper den rika mörka färgen att utvecklas. Ånga puddningen i 1-2 timmar för att värma ordentligt.
korv kött morrisons
För att låga, placera puddingen på en uppvärmd serveringsplatta, placera järnek ovanpå och placera på bordet. Värm konjaket i en liten kastrull och häll runt puddingbotten och antändas. Servera med brandy smörbollar.