serverar:
12Skicklighet:
mediumNäring per portion | RDA | |
---|---|---|
kalorier | 775 kCal | 39% |
Fett | 42g | 60% |
- Mättnader | 24g | 120% |
Denna chokladkaka är riktigt rolig och perfekt för en födelsedagsfest - oavsett om det är för barn eller vuxna, det kommer att bli en omedelbar hit! Du kan ta ut den här kakan med en minihammare så att du har nyheten att knäcka den upp och du kommer hitta massor av godis som utsläpps! Det är den ultimata behandlingen verkligen - lite som en piñata, men i form av en tårta! Denna tårta är lite av en lång process att göra, men det är verkligen värt den extra tid och ansträngning du lägger i eftersom du inte riktigt kan köpa smash-kakor i butikerna. Dessutom kan du fylla det med dina barns favoritsötsaker, vilket kommer att göra ännu mer en godbit! Ge det en gå och lyckligt krossa!
Se hur man gör chokladkross
Ingredienser
- För kakan:
- 100 ml helmjölk
- 225 g gyllene rapsocker
- 225g osaltat smör, vid rumstemperatur
- 2tsp bakpulver
- 225 g vanligt mjöl, siktad
- 4 medelstora ägg
- 1tsp vaniljextrakt
- För kupolen:
- 280g vit choklad, finhackad
- 2tsp färgade strössel
- Att dekorera:
- 460 g kyld Philadelphia gräddeost
- 150g Lotus Biscoff Spread (du kan köpa detta i Sainsbury's) eller använd 5g smör med 1tsp vaniljextrakt och en nypa kanel eller jordnötssmör
- 300 g florsocker, siktad
- 120g vita chokladknappar, jätte- och vanliga
- 2 handfull godis för att fylla kupolen halvt
- Du kommer behöva:
- 2x18 cm smörgåsbehållare
- En skål med en rundad bas
Metod
Värm ugnen till 150C fläkt, gas 3½. Smörj in och smörj in basens och sidorna på smörgåsbehållarna. Lägg alla kakaingredienser och en nypa salt i en skål och blanda med en elektrisk visp tills den är jämn. Dela upp mellan burkarna, jämna över toppen och grädda mitt i ugnen i 30-40 minuter.
För kupolen sätter du skålen på en bakplatta, platt kant nedåt. Släta ut två ark med fastfilm över toppen. Därefter smälter du chokladen i en värmetät skål som är försiktigt över sjudande vatten och bland sedan tills den är jämn.
Häll chokladen jämnt över den klamfilmade kupolen, tillsätt sedan några strössel. Låt den ställa in, klipp sedan kanten med en torr, varm kniv och kyla tills den är klar att serveras - den måste stanna i kylen tills den är klar att krossa för att få tag på.
För att dekorera, slå hälften av gräddosten med Biscoff-spridningen, tillsätt sedan resten av gräddost och florsocker och blanda tills det är jämnt. Sprid cirka ¼ av Biscoff-blandningen ovanpå en av kakorna, fyll sedan på den andra svampen och sprid över den återstående blandningen. Dekorera sidorna med chokladknappar, lägg godisarna ovanpå, ställ sedan kupolen på toppen - och krossa!