Chocolate And Caramel Lava Fondant

serverar:

6 - 7

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

20 min

Näring per portion		RDA
kalorier	417 kCal	21%
Fett	24g	34%
- Mättnader	14g	70%

Denna stygga kombination av rik choklad och söt karamell gör en läcker dessert för när du behöver något lite speciellt. De tar bara 20 minuter att komma in i ugnen och är verkligen mycket lättare än du kanske tror. Tricket är att se till att du inte kokar över dem, du vill ha centralt kallt och läckert - inte bakat hela vägen.

Ingredienser

200g mörk mörk choklad
100 g smör
2 stora ägg
2 stora äggulor
100 g rastsocker
50 g vanligt mjöl
6-7 rundad msk karamellsås
Kakao, för damm
Du kommer också att behöva:
6-7 mini puddingburkar, väl smörjade och mjölade

Metod

Ställ in ugnen på 200 ° C / Gas Mark 6.
Smält choklad och smör tillsammans, antingen i en mikrovågsugn eller försiktigt i en kastrull på spis.
Vispa ägg, ytterligare äggulor och socker tillsammans tills blandningen är lätt och fluffig. Vik in den smälta chokladblandningen. Sikt mjölet över toppen och rör om det. Fyll varje tenn till två tredjedelar med den resulterande blandningen. Placera en sked av karamellsåsen i mitten av varje pudding och fyll sedan på den återstående blandningen.
alan carr tänder före och efter
Placera burkarna på en bakplatta och sätt i ugnen. Låt koka i 15-20 minuter tills puddingarna just är inställda.
Ta ut ur ugnen och låt dem sätta i sina burkar i 2-3 minuter och vänd sedan på serveringsplattorna. Damm med kakao och servera omedelbart.