serverar:
2Skicklighet:
lättMatlagning:
30 min plus 30 minuter blötläggningstidNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 767 kCal | 38% |
| Fett | 31g | 44% |
Gör den här italienska kycklingrätten i en krämig svampsås och serveras på en säng tagliatelle - läcker!
lågfett kycklinggryta
Ingredienser
- 25 g (1 oz) torkad porcini-svamp
- 1 msk olivolja
- 1 liten lök, hackad
- 1 vitlöksklyftan, krossad
- 2 benfria, hudlösa kycklingbröst
- 150 ml vitt vin
- 100 ml (3½ fl oz) vispgrädde
- 2 msk hackad färsk dragon
- 150 g (5½ oz) tagliatelle
- 115 g (4 oz) sparris, att servera
Metod
Häll över tillräckligt kokande vatten för att täcka svamparna. Låt stå i blöt i 30 minuter och töm sedan av.
Värm upp oljan i en kastrull och kok löken och vitlök tills den är mjuk. Tillsätt kycklingen och koka i 10 minuter, vrid då och då. Tillsätt vinet och svampen och koka i 5 minuter eller tills vinet har förångats.
Tillsätt grädden och koka i 5-10 minuter eller tills såsen har förtjockats och kycklingen har kokats igenom. Tillsätt dragon och smaksätt efter smak.
Koka tagliatellen enligt paketinstruktionerna och töm. Koka sparris i en kastrull med sjuttande vatten tills det är mjukt och töm sedan.
Ordna tagliatellen i mitten av varje platta. Spridda med sparris, sked över kycklingen och svampen och servera genast.