serverar:
4Prep:
5 minMatlagning:
30 minDetta är snabbt och enkelt att göra efter en hektisk dag och ett bra sätt att hjälpa barnen att få sina fem om dagen utan att inse det.
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 1tsp färdigberedad vitlök (lata grejer!)
- 1 lök, tärnad
- 4 skinnfria kycklingbröst, tärnad
- 295 g kan kondenserad kycklingsoppa med låg fetthalt
- 200 g kan grädde svampar
- 200 g kan sockermajs, dränerad
- 1 msk färska blandade örter, hackad, nymalet svartpeppar
- 1tsp full senap
- (valfri)
Metod
Värm upp oljan i en non-stick stekpanna och stek vitlök och lök i 5 minuter tills den är mjuk.
när är den sista inläggsdagen till jul
Lägg kycklingen i pannan och koka i 5 minuter tills den är brun. Lägg sedan till soppan. Hälften fyller den tomma burk med kokande vatten och tillsätt i pannan, tillsammans med grädde svamp, sockermajs och blandade örter. Krydda med svartpeppar och låt sjuda i cirka 20 minuter, rör om regelbundet.
Rör in fullkornssennep strax innan servering om du vill använda den. Detta ger en mer tangy smak. Servera med kokt ris och grönsaker.