serverar:
6Skicklighet:
mediumNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 394 kCal | 20% |
| Fett | 29g | 41% |
| - Mättnader | 13g | 65% |
Trippeltest: Varför slutade vi någonsin att göra dessa välsmakande bitar, när de går så bra med ett glas vin? Tillhandahålls till dig av tidningen Essentials
30 dagars cykel när ägglossar jag
Ingredienser
- För fallen
- 375g färdigt smördeg
- 1 frigående ägg, slagen
- Ostig bacon
- 3 rashers rökt tillbaka bacon, cutinto små bitar
- 2 små schalottenlök, hackade
- 80g Taleggio ost
- 4 msk färsk grädde
- 12 gräslök, knäppt
- 30g pinjenötter, rostade
- Krona kyckling
- 1 msk majonnäs
- 1 msk kormapasta
- 2tsp mango chutney
- 1 stort kokt kycklingbröst, hackad
- Liten gäng färsk koriander
Metod
Värm ugnen till mark 7/220 ° C. Skär ut 24 konditionsrunder med en 5 cm skärare. För att skapa en kant, tryck en 3 cm skärare lätt i mitten av varje runda för att göra en intryck. Pricka den mittersta gaffeln, pensla med ägget och koka en brännplatta i 8-10 minuter tills den är gyllene och risen.
För baconfyllningen, stek försiktigt baconet med schalottenlök i 3-4 minuter, rör in Taleggio med crème fraîche och låt smälta något. Tillsätt gräslök och jordnötter, hålla några för garnering. Krydda med svartpeppar.
varma salladsidéer
För krona kyckling fyllning, kombinera mayo, korma pasta och chutney. Tillsätt den kokta kycklingen och rör om för att kombinera.
Ta bort vol-au-ventilerna från ugnen, tryck försiktigt ner mittcirkeln i var och en innan du fyller hälften med den ostiga blandningen, och strö sedan över de resterande gräslök och pinjenötter. Fyll resten med krönande kycklingblandning och garner med koriander.