- Vegetarian
gör:
15Skicklighet:
lättPrep:
15 minMatlagning:
45 min (-1 h)Vår morotkakebakstack är en riktig vinnare! Detta är ett riktigt enkelt bricka-bakning sätt att göra morot kaka. Att sätta en marsipanmorot på varje liten kub gör att de ser extra söta ut. Det här receptet serverar 15 personer och tar cirka 1 timme och 15 minuter att göra. När du har perfekterat det här facket ska du göra det gång på gång. Denna läckra tårta kan förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats i upp till 2 dagar.
Ingredienser
- För kakan:
- 175 g (6 oz) smör, mjukat
- 175 g (6 oz) mjukt ljusbrunt socker
- 250 g (8 oz) självhöjande mjöl
- 1 nivå tsk mark kanel
- 3 medelägg
- 100g paket valnötter, hackad
- 350 g morötter, skalade och grovt rivna
- För toppningen:
- 300g kartonggräddeost
- 2 msk florsocker
- Finrivet zest av 1 citron
- 15 marsipan morötter (finns i stormarknader eller online på
- )
- 26 x 16,5 cm bricka-bakning tenn, fodrad med bakning pergament
Metod
För att göra kakan, placera alla ingredienser i en skål och slå tills den är jämn. Sked i det fodrade tårtönet och jämna ytan.
Grädda i mitten av en förvärmd ugn vid 160 ° C (320 ° F, gasmärke 3) i 45 minuter till 1 timme, eller tills den har stigit och ett spett kommer ut rent efter att ha satts i kakan. Ta ut ur ugnen och låt svalna i tennet i 5-10 minuter innan det överförs till ett trådhylla för att svalna helt.
För att fylla toppningen, slå ihop gräddost, florsocker och citronskal. Sprid över toppen av kakan.
Skär kakan i 15 rutor och dekorera var och en med en marsipanmorot. Kakan förvaras i en lufttät behållare på en sval plats i upp till tre dagar.