Brie och tranbär torte recept

serverar:

6 - 8

Skicklighet:

lätt

Kosta:

inte

Prep:

15 min

Matlagning:

8 min

I detta enkla recept kombineras krämig brie med söta tranbär och hallon. Använd den som förrätt eller med sallad som en lätt lunch. Det är också imponerande för en fest eller buffé.

Ingredienser

• En liten hel brie cirka 20 cm i diameter 3 msk rapsocker
• 200 g (7 oz) färska eller frysta tranbär
• 75 g (3 oz) färska eller frysta hallon
• 2tsp pilrot
• Att tjäna
• Baguette eller annat crusty bröd

Metod

• Värm upp sockret och 2 msk vatten i en kastrull tills sockret har upplösts. Tillsätt tranbär och hallon i pannan och rör om, vänd upp värmen, täck pannan och koka i cirka 4-5 minuter tills tranbären börjar delas, skaka ibland ibland.

• Ta bort pannan från värmen och rör om i pilroten blandad med en msk vatten. Sätt tillbaka pannan på en mild värme tills juicen blir klar. Sätt åt sidan för att svalna och kyla i kylen i ett par timmar.

• Skär försiktigt det översta lagret med skal från Brie och sprid över toppan av tranbäret. Skär torte i kilar och servera med skivor baguett eller annat crusty bröd.

Klicka för att sätta betyg (152 betyg) Skicka ditt betyg