Bounty Cake - Recept

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Matlagning:

25 min

Lär dig hur du förvandlar klassisk Victoria-svamp till en Bounty-kaka i några enkla steg. Du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att förvandla en enkel svamp med kokosnötskräm och mörk choklad drizzed på toppen. Resultatet är vackert och exotiskt.

Se hur man gör Bounty cake

http://link.brightcove.com/services/player/1?bctid=4184012882001

Ingredienser

1x
, (endast svampar)
600 g florsocker
100 osaltat smör, mjukat
200 g Philladelphia gräddeost
½ -1tsp kokosnötssmak (anpassa efter smak)
juice av 1 citron
75 g torkad kokosnöt
100g mjölkchoklad, finhackad
2 msk gyllene sirap
25g osaltat smör
65 ml varmt vatten

Metod

Gör din grundläggande Victoria svamp kaka , bara svampar - gör inte fyllningen. Låt svalna.
Sikt florsocker i en stor skål och slå med smöret och färskost tills det är jämnt. Tillsätt kokosnötsmak och citronsaft och slå igen tills den är mjuk och slät.
Sprid nästan en tredjedel av smörkrämmen ovanpå bassvampen, strö över en tredjedel av den torkade kokosnöt och toppa med den andra svampen och tryck sedan ner något. Täck hela kakan med ett tunt lager av smörkrämen för att fånga smulorna och täck sedan igen med den återstående smörkremen tills den är jämn och jämn. Strö den eftergivna kokosnöten runt kanterna och tryck försiktigt runt kakans botten för att skapa en kant.
recept för fikontårta
Lägg choklad, gyllene sirap, smör och 65 ml vatten i en värmetät skål, placera över en kastrull med försiktigt sjunkande vatten och låt smälta. Vispa för att kombinera. Låt svalna och tjockna något och häll sedan på toppen av kakan med hjälp av en palettkniv för att hjälpa den att spridas till kanterna om du behöver så att den droppar ner på sidorna.