Kakafödelsedagskakor

gör:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Matlagning:

12 min

Vår mamma-bloggare Anneliese säger: ‘Jag älskar firande. Det är en fantastisk ursäkt för en fest med massor av vacker och utsökt mat. Jag kan tillbringa åldrar med att planera vad jag ska laga till en födelsedagsfest och undrar vilka kakor som kommer att se bäst ut på en vacker kakestativ. Jag är ett stort fan av mat i miniatyrform och jag vet att det tilltalar barn också. Jag har gjort lite kakor tidigare så jag bestämde mig för att prova något lite annorlunda; Jag valde kakor 'kakor'! Jag hoppas att du har mycket roligt att göra dessa tre tiered födelsedagskakor med kex, skiktade med jordgubbssylt och kvävas i vit choklad och massor av strössel! '

Ingredienser

85g osaltat smör, mjukat
100 g rastsocker
1 stort ägg
½tsp vaniljextrakt
200 g vanligt mjöl
½tsp bakpulver
För dekoration:
Cirka 16tsp slät jordgubbsylt
75g vit choklad
1tsp solrosolja
En mängd strö

Metod

Varför inte be ditt barn antingen fylla två bakplåtar med fettbeständigt papper eller smörja brickorna lätt med smör. Medan de glatt är upptagna kan du samla alla nödvändiga ingredienser och jaga efter en 2 ½ tums rund skärare.
Ta tag i din blandningsskål och väga i glidbotten socker och smör. Förhoppningsvis är smöret supermjukt eftersom det gör det mycket lättare och snabbare att kombinera med sockret. Du kan naturligtvis hjälpa din lilla att använda en elektrisk handvisp, men min treåring föredrar en tystare träsked. Oavsett metod du använder, blanda väl tills blandningen blir blek och fluffig i utseende.
Om ditt barn är angelägen om att knäcka ägget, varför inte låta dem gå. Se bara till att det är knäckt i en separat skål så att eventuella härrelösa bitar av skal lätt kan fiskas ut! Ägget kan sedan blandas i socker- och smörblandningen, tillsammans med vaniljextraktet.
Efter att ge blandningen en riktigt bra panisk blandning är det dags att ge de små armarna en vila. Vanligt mjöl och bakpulver kan nu vägas i blandningsskålen. Vik försiktigt mjöl och bakpulver i resten av ingredienserna på ett skonsamt men fast sätt! Jag måste erkänna att min lilla pojke snart bad om min hjälp, eftersom det tar några minuter att bilda en mjuk, slät deg.
hur man gör cremeäggfondant
Riv av någon fastfilm och linda den runt den mjuka kexdeigen, platt ut i en fet platta och lägg den i kylen i ungefär en timme för att kyla.
Du kan använda den här tiden för att uppmuntra din lilla att tvätta och städa upp eller så kan du sitta ner med en kopp te och lämna den tills senare!
Kyltidens timme kommer att vara över innan du vet ordet av det och då börjar kul verkligen! Förvärm ugnen till 180 ° C / 350 ° F / Gasmark 4 medan du skär ut kexen.
Damm mjöl över bänkskivan och på din kavel. Hjälp ditt barn att rulla ut degen till ungefär ½ cm tjocklek. Din spirande lilla kock kan nu skrika av glädje när de klipper ut cirkelformerna med skäret. Kanske kan du överföra kexen till de väntande bakpannorna medan ditt barn hålls upptaget med skäret. Du bör ha tillräckligt med deg för att göra 30 runda kex.
Om du vill sätta ett ljus i varje 'kaka' måste du göra ett hål i mitten av 10 av kexen. Jag tror att det kan vara bäst för dig att ta över vid denna tidpunkt, såvida du inte har ett äldre barn. Jag använde ett plasstrå för att skära ett litet hål från mitten av de 10 kakorna. Bli inte panik om du glömmer att göra det innan du sätter kexen i ugnen. Du kan klippa ut bitarna när kexen är halvt bakad eller färsk från ugnen. det är faktiskt lite lättare (mindre klibbigt), men var försiktig, degen blir varm!
Lägg kakorna i ugnen för att laga mat i 8 - 12 minuter. När kexen är tillagad, placera på en tråd rack för att svalna medan du förbereder dekorationen.
Väg den vita chokladen i en liten mikrovågskål tillsammans med solrosoljan. Värm i mikrovågsugn på medelhög miljö tills chokladen har smält. Var noga med att ta skålen från mikrovågsugnen och rör chokladen var 10: e sekund för att undvika att brännas. Lämna åt sidan.
Ditt barn kommer utan tvekan att njuta av att överföra teskedar klibbiga sylt i en liten skål. Jag tillbringade åldrar för att försöka hindra min lilla pojke från att slicka fingrarna, men till ingen nytta. Vi delade inte med vänner eller familj !!
När kakorna är kalla kommer saker och ting att bli ännu smutsigare men den roliga faktorn uppväger definitivt den klibbiga bänkskivan eller sylt i din lilla hår!
Sprid sylt över 10 kakor som kommer att utgöra den nedre nivån på 'kakorna' och sprid sedan mer sylt på de 10 kakorna som kommer att bli den mellersta nivån, smörgå de två kakorna tillsammans. Upprepa denna process 10 gånger!
Var uppmärksam på skålen med smält vit choklad. Sprid choklad över ytan på kexen med hålet i mitten. Placera chokladkakorna ovanpå den fastställda mitten av varje 'tårta' och fortsätt sedan tills alla födelsedagskakor är konstruerade.
Dags att bli galen med strössel. Dina barn kommer att älska att göra ”kakorna” snygga.
vad man ska göra med röda vinbär
Lägg ett ljus i varje hål. Om du inte gillar idén att använda ljus, gör du helt enkelt kexen och släpp hålen. De kommer fortfarande att se ut som vackra mini födelsedagskakor!