Ben And Jerry's Glass Sandwich

gör:

6 - 12

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

20 min

Ben och Jerry's Cookie degglass, inklämd mellan chewy, chokladchipkakor. Behöver vi säga mer? En verkligt läcker och eftergivande behandling både för barn och vuxna. Det här är mycket roligt att ha med det här enkla receptet. Barn kan fastna i att göra kakadegen med sina händer för att blanda och forma, medan vuxna kan 'såga' genom glassbadet. En underbar familjbakaktivitet!

kyckling och grönsakspaj i sås

Ingredienser

125g osaltat smör, mjukat
200 g mjukt ljust brunt socker
1 stort ägg
1 tsk vaniljextrakt
275g självupptagande mjöl
200g mjölkchoklad chips
500 ml badkar med Ben och Jerry's Cook-glass

Metod

Förvärm ugnen till 160 ° C / 325 ° F / Gasmark 3 och sträck två till tre bakpannor med bakpapper.
Väg smöret och sockret i en stor blandningsskål. Kräm ihop smöret och sockret tills blandningen blir lätt och fluffig. Det är mycket snabbare att göra detta med en elektrisk visp, men vissa barn kan tycka att det är alltför bullrigt eller vill göra det själva. Om du använder en träsked, se till att ditt smör är väldigt mjukt, annars tar det lång tid och mycket armbågsfett !!
När din smör och sockerblandning är lätt och fluffig är det dags att lägga till ägget. Om ditt barn är angelägen om att knäcka ägget, kan det vara klokt att först knäcka det i en liten skål så att du enkelt kan plocka ut alla vilseledande äggskal! Häll ägget i den grädde smör- och sockerblandningen, tillsammans med vaniljextraktet, och fortsätt att blanda tills allt är väl kombinerat.
Väg upp mjölet i blandningsskålen och använd en träsked eller spatel för att fälla mjölet i den våta blandningen. Fortsätt blanda tills allt mjöl har införlivats.
Häll chokladchips i degen; testa några få för att kontrollera kvaliteten! Rör chokladchiperna i kakadegen.
Du kan använda en glassskopa för att se till att alla dina kakor är i samma storlek, annars kan du bara samla upp handfyll, rulla i bollar och placera på de fodrade bakpannorna. Det här är ett bra jobb för små hjälpare. Om du gör små, barnvänliga versioner, måste du göra 24 kakor för att göra 12 glass smörgåsar. Om du gör stora kakor, måste du göra 12 kakor för att göra 6 glass smörgåsar. Du kan naturligtvis göra en blandning av båda! Tryck inte ner blandningen; låt ugnen fungera magiskt!
vinterböcker med tema
Om du gör små kakor till barnen ska du laga mat i cirka 10 till 12 minuter. Jätte, kakor i vuxenstorlek tar längre tid, cirka 15 till 17 minuter. Håll ett öga på kakorna och se till att de förblir bleka i färgen. De kommer att vara väldigt mjuka när du tar dem ur ugnen, men de kommer att fästas upp när de ligger kvar på bakplattan i fem eller så minuter. Du kan sedan överföra till ett trådhylla för att svalna helt.
Nu för att montera dina glasscakesmörgåsar. Se till att glassen är fryst. Det kommer att vara omöjligt att skära igenom det om det är mjukt! Vänd din badkar med glass på sidan och håll fast på plats med en kökshandduk eller kökspapper så att det inte rullar bort. Använd en mycket vass kniv för att skiva rakt igenom kartongkaret och genom glassen. En brödkniv skulle fungera bra.
Ta en kaka, undersidan vänd uppåt och placera ovanpå en skiva med glass, komplett med kartongen fortfarande intakt. Placera den andra kakan ovanpå, för att smörja in glassfyllningen, dra sedan bort skivan i Ben och Jerry's förpackning! När du tillverkar smörgåsar med barnstorlek kan du ha lättare att skedla glassen rakt in i mitten av kakorna istället för i skivor.