- Glutenfri
- Vegetarian
serverar:
6Kosta:
billigPrep:
10 minMatlagning:
45 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 377 kCal | 19% |
| Fett | 18g | 26% |
Vi älskar en bakad sötpotatis, de är mycket snabbare än standardversionen och smakar bättre (enligt vår ödmjuka åsikt!). Detta lättbakade sötpotatisrecept innehåller en välsmakande toppning också för att göra tetiden lite mer spännande. Vi har kombinerat chili, kanel och smör för en riktigt mer smakfull kombination som hela familjen säkert kommer att älska. Du kan antingen poppa dessa söta potatisar i ugnen eller laga dem på grillen under sommarmånaderna. Den extra rökningen från lågorna kommer att ge en annan dimension av smaken som vi tror gör att dessa bakade söta potatisar smakar speciellt. Servera dem med grillad kött och sallad till en måltid du vill göra om och om igen.
Ingredienser
- 125 g smör, mjukat
- 1 röd eller grön chili, avsådd och finhackad
- 1 nivå tsk mark kanel
- 6 medelstora sötpotatis, skrubbsår
Metod
Pisk smöret tills det är väldigt mjukt och rör sedan in chilien och kanel.
Skopa ut smör på en liten bit pergament och forma sedan smöret till en stockform, rullas upp i pergamentet. Kyl tills den är fast.
Lägg potatisen i en stor panna med vatten och koka upp. Sänk ner värmen och låt sjuda i 10-15 minuter, töm sedan av.
mjölkfri diet
Packa in potatisarna individuellt i folie och koka dem på grillen i 20-30 minuter, vänd dem ibland tills de är väldigt mjuka.
Skär smöret i 6 skivor. Ta bort potatisen från grillen och skär en slits eller kors i var och en. Lägg en skiva smör på varje potatis. Servera genast eller linda in dem igen i folien för att hålla varma.