Barnmat: Ärtpuree recept

serverar:

1

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

10 min

Ärtpuré är en mineralrik grönsaksrätt som är snabb och enkel att göra för spädbarn. Perfekt för små munar att hantera och för att hålla små magar fulla. Bebisar älskar denna ljusgröna puré tack vare sin söta smak och smidiga konsistens. Beroende på hur mycket ditt barn kommer att äta kan du förvara detta i små påsar, isbitbrickor eller tuppkläder och frysa.

Ingredienser

• 500 g ärtor, färska eller frysta

Metod

• Om du använder färska ärtor, öppna fröskidorna och skrapa ut ärterna från fröskivan. Om du använder frusen typ av ärtor eller gröna bönor, ska du laga mat enligt anvisningarna på paketet.

• Placera färska ärtor i en ångkorg i en stekpanna med tillräckligt med vatten för att lätt kan komma igenom i korgen.

• Ånga tills mycket anbud; se till att du kontrollerar vattennivån.

• Reservera eventuellt resterande vatten som du kan använda för att tunna ut ärtorna.

• Placera i ditt val av apparat för purning och börja purera. Det är bäst att använda den inställning som gör de finaste flytande puréerna - grön bönor och ärtsskinn är ganska svåra att helt purera. Att använda en mixer snarare än en matprocessor eller stickmixer kan också vara bättre.

• Tillsätt det reserverade vattnet efter behov för att få en jämn, tunn konsistens

• Du kanske vill driva ärtorna (eller gröna bönorna) genom en sil eller nätfilter för att bli av med eventuella resterande skinn

Klicka för att sätta betyg (117 betyg) Skicka ditt betyg