Det var finalen i Great British Bake Off i går kväll, när de tre sista tävlande bakade ut den för att vara den stjärnklaraste bagaren av dem alla.
märken och spencer dinosaurie påskägg
Det har gått 10 veckor, med 30 utmaningar och i genomsnitt 10 miljoner tittare som ställer in för att se varje avsnitt.
Nadiya Hussain, Tamal Ray och Ian Cumming gjorde allt för att vinna, men det kunde bara finnas en vinnare ... Och det var Nadiya som utsågs till stjärnbakare i serien.
Hon går med i utbudet av framgångsrika tidigare vinnare inklusive Edd Kimber, Jo Wheatley och John Whaite.
I serie 6 har det funnits allt från livsmedel som ingen någonsin har hört talas om (arlettes? Flaounes?) Till choux bakverkskred till bröd gjorda i den otroliga bilden av ett vilt djur. Det har varit utmärkta ansiktsuttryck (Nadia), tårtainjektioner (Tamal) och lite ödmjukt skryt (förlåt Ian), men det har varit ett fantastiskt år - och den mest sedda serien hittills.
Så vad har vi lärt oss av Great British Bake off 2015? MYCKET. Men här är några av de saker vi kommer ihåg.
1. Lejonbröd är det nya tigerbrödet
Tre avsnitt inne, och det var en brödvecka som ingen annan. Den walisiska fängelseguvernören Paul Jagger visade att han menade affärer när han lagade ett bröd i ansiktet på ett lejon. Hans tält tvilling, Paul Hollywood, var förundrad och det var vi också.
2. Vi skulle aldrig kunna baka för Paul Hollywood
Dessa ögon! De frågorna! De räcker för att få dig att tvivla på allt du någonsin vetat om bakning (och glömma ditt eget namn). Det är därför, när han är imponerad, måste det vara en riktigt bra bakning. Och när du får ett handslag, som Nadiya gjorde för hennes tårta förra veckan? Det måste ha varit av denna värld, eller 'spot on' som Paulus skulle säga.
3. Du kan inte röra med formeln
En förskjuten start för förra veckans tekniska utmaning? Det räckte med att skicka bagarna i smältning. Tre gånger stjärna bagaren Ian kunde inte ens komma ihåg hur man gör creme pat.
4. Victorianerna hade fantasi
En tennisbana på en fruktkaka? Allt i en dags arbete för viktorianska bagare (ja, det skulle ta ungefär en dag att göra det). Charlotte -russen fick dock vår röst, med sitt silkeslena centrum och svampfingrar hela vägen.
halloween katt ansiktsfärg idéer
Vill du prova en enklare version? Ta en titt på vår jordgubbe Charlotte tårta recept
tesco påskägg köpa 2 få 2 gratis
5. Du behöver en förmåga för alternativa ingredienser
I stort sett alla bagare hade en vingla när det gällde att baka glutenfritt, mjölkfritt och sockerfritt. De var utanför komfortzonen och flera bakar föll sönder, men Nadiya kom ut som stjärnbakare.
Psst! På en speciell diet? Ta en titt på våra allergivänliga desserter.
6. Vägen till Paul Hollywoods hjärta är banan
Ja, Paul Hollywoods nostalgi för banan desserter. Han blir slarvig för dem. Lägg bara inte till bananessens.
7. Mary Berry är en bakande legend
Ok, det visste vi redan. Men i den här serien har vi mest sett fram emot Marys tur att ställa de tekniska utmaningarna. Tufft men rättvist, tävlande visste vad de hade att göra, även om de inte var säkra på hur de skulle göra det. Vi längtar fortfarande efter en bit av hennes frostade valnötstårta från det första avsnittet.
Vill du prova ett av Mary Berrys recept? Hennes recept på maltad chokladkaka är ett av våra mest populära.