Squash Och Stilton Pannkakor

Vegetarian

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Matlagning:

40 min

Squash- och stilton-pannkakor gör en läcker smakfull pannkakeskål för pannkakedagen eller en helgbrunch!

Squash och stilton pannkakor är perfekta om du letar efter ett nytt pannkaka recept för att prova den här pannkakadagen. Personligen vill vi ha så många pannkakor som möjligt på pannkakedagen, inklusive middag! Denna vegetabiliska salta pannkaka är bra som en snabb huvudmåltid - och ännu bättre följt av en läcker dessertpannkaka ... Om du inte vill ha stilton kan du alltid prova en annan ost som Feta eller getost. En vitlök eller ört smaksatt en skulle också vara läcker. För lite extra crunch kan du också garnera dessa squash- och stilton-pannkakor med några rostade valnötter!

Ingredienser

Vårt ultimata pannkakarecept
400 g (14 oz) butternut squash
15 ml (½ fl oz) olivolja
100 ml (3 ½ fl oz) grönsaksbestånd
50 g (2 oz) vattenkrasse
50 g (2 oz) Stilton

Metod

Tärja den oskalade butternut squashen och stek i olivoljan tills den är gyllene.
bantning världens fruktsallad
Tillsätt grönsaksbeståndet, täck över och låt sjuda i 10 minuter eller tills det är mjukt. Ta bort från värmen, töm vätskan.
Rör i den grovhackade vattenkransen och 25 g Stilton. Smaka efter smak.
Förvärm ugnen till 200 ° C (400 ° F, gasmärke 6). Dela blandningen mellan fyra pannkakor och placera på en oljad bakplåt.
Strö över resten av den krullade Stiltonen och grädda i 15 minuter eller tills de är skarpa och gyllene. Servera varmt.