Kryddig thailändska räkor kakor recept

serverar:

4

Skicklighet:

medium

Prep:

15 min

Matlagning:

5 min

Dessa kryddig thailändska räkor är fulla av smakerna av chili, vitlök och citrongräs, med inget krångel - den röda currypastan gör allt för dig. Prova att servera dem med omrörda grönsaker, limekilar och söt chilidoppsås. De är ett läckert och enkelt festmatval eller förrätt på en middagsfest. De är kryddig och välsmakande allt i ett. Dina vänner och familj kommer att älska att smaka på dessa välsmakande godsaker, särskilt eftersom de bara tar 20 minuter att göra.

Ingredienser

• 250 g potatismos
• 1 msk röd thailändsk currypasta
• 175 g färdiga räkor, finhackade
• 3 vårlök, finskivad
• 25 g mjöl
• Olja för stekning

Metod

• Pisk potatismos och currypasta tillsammans tills de är väl blandade.

• Rör in räkorna och vårlöken.

• Forma blandningen till bollar i handflatorna, platt dem och släng sedan in mjöl.

• Värm upp oljan i en stekpanna och stek räkorna i partier i 5 minuter tills utsidan är gyllene.