Slimming Worlds mexikanska chili kycklingkoppar recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

10 min

Dessa läckra chili kycklingkoppar är perfekta för att använda rester kyckling från din söndag stek middag.

Slimming Worlds mexikanska chili-kycklingkoppar är väldigt enkla att göra och perfekta om du vill ha något annat till middag. Kycklingblandningen kryddas med kummin, paprika och röda chili. Servera dina koppar med ris eller quinoa. Detta recept gör 4 koppar och tar cirka 15 minuter att förbereda och laga mat. Oavsett om du serverar dessa koppar är en rejäl lunch eller lätt middag, vi är säkra på att dina vänner och familj kommer att älska dem. Vad sägs om att lägga till potatiskilar till blandningen?

Kolla in resten av våra läckra Slimming World måltider här.

Ingredienser

• matlagningspray med låg kaloriinnehåll
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 röd lök, halverad och tunt skivad
• 1 stor röd paprika, frön och tunn skivad
• 1 röd chili, frön och finhackad
• 1tsp marken spiskummin
• 1tsp paprika
• 4 msk konserverade hackade tomater
• 4 msk tomatpuré
• 4 kokta hudlösa och benfria kycklingbröst, tärnad
• liten handfull hackad färsk platbladpersilja för att garnera
• 8 stora isbergssalladblad
• limkilar, för att servera

Metod

• Värm upp en stor non-stick stekpanna och spray med låg kalori kokspray.

  dr pixie mckenna baby namn

• Tillsätt vitlök, lök, röd paprika, chili, kummin, paprika, hackade tomater, tomatpuré och kyckling och rör om i stek i 6 minuter eller tills blandningen är varm och grönsakerna är bara mjuka. Krydda väl och sprid över persiljan.

• Sked kycklingblandningen i grönsallatbladen, fäll dem över för att omsluta fyllningen och servera med kalkkilar och kokt ris.