Korv herby omelett recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

15 min

På helgen verkar vi alltid ha mer tid att lägga lite extra på vår frukost. Långt borta är de skyndade bitarna av kall toast, istället slappnar vi av och njuter av något lite mer speciellt. Denna omelett är ett bra recept att piska upp på en lat söndagsmorgon. Varje korv fungerar bra men vi har tänkt på de små och har använt frankfurters. För en extra speciell behandling, lägg till en handfull riven ost till den råa äggblandningen för en krämig och snördig omelett. Det här receptet är också en fantastisk middag i mitten av veckan, särskilt om du har några rester som du behöver använda.

fettfri fruktkaka bantning världen

Ingredienser

• 20 g smör
• 4 frankfurter korv, tunt skivad
• 8 ägg
• 1 sp av italienska blandade örter

Metod

• Värm upp en stor stekpanna och smält smöret. Tillsätt de hackade korvarna och stek försiktigt i några minuter tills de börjar bli skarpa. Vispa äggen med örter i en stor skål och häll i stekpannan. Rör inte.

• Låt botten av omeletten ställa in något i 3-4 minuter innan du lutar pannan under en hög grill för ytterligare 4-5 minuter för att avsluta tillagningen. Toppen bör vara gyllene men fortfarande fluffig. Ta bort från värmen, skär i 4 kilar och servera.