No-baka choklad torte recept

serverar:

12

Matlagning:

2 timmar kylning

En torte är en rund kaka som inte använder något mjöl. I denna version bildar chokladfudge brownies basen för att göra den tjock och ännu mer chokladaktig.

Ingredienser

• 600 g (1lb 5 oz) chokladfudge brownies
• 2 msk mörk rom
• 350 g (12 oz) färdiga vaniljplommon
• 600 ml (1pt) dubbelkräm
• 350g vanlig choklad av god kvalitet, uppdelad i små bitar
• kakaopulver till damm
• 23 cm (9in) vårform tårta

Metod

• Fodra vårformen tårta med bakning pergament. Skär choklad brownies i bitar och använd dem för att helt täcka tennens bas - det är lite rörigt, men värt det! Strö över mörk rom, tryck fast och sprid över vaniljplommon.

• Häll grädden i en kastrull och värm tills den kommer till koka. Ta bort från värmen och slå i vanlig mörk choklad tills den smälter. Vispa med en elektrisk visp i cirka 5 minuter tills den är tjock och blank. Häll över katrinplommon och jämna ut ytan. Kyl i minst 2 timmar. Damm med kakaopulver innan servering.