Nytt baby cupcakes recept

serverar:

12

Skicklighet:

lätt

Prep:

25 min

Matlagning:

20 min

Dessa välsmakande citronmuffin är perfekta godisar för att fira barnets födelse - dekorera med en citronsmörkräm och antingen rosa eller blå dekorationer för en pojke eller en flicka

Ingredienser

• För zesty citronmuffin:
• 175g osaltat smör, mjukat
• 175 g rapsocker
• 3 ägg
• 175 g självuppfödande mjöl
• Skall på 1 stor citron
• ½ tsk bakpulver
• 2 msk mjölk
• För citronsmörkremen:
• 125g osaltat smör, mjukat
• 250 g florsocker, siktad
• Juice av 1 stor citron
• Att dekorera:
• 6 färdiga blå eller rosa fot sockerdekorationer
• 9 färdiga blå- eller rosa babysockerdekorationer
• Ätbara silverbollar
• Ätbar grädde eller citronglitter
• Du kommer också att behöva:
• Engångs rörpåse litet stjärnmunstycke

Metod

• För zesty citronmuffin:

  fungerar den 3 dagars militära dieten

  1. Förvärm ugnen till 190oC / 376oF / Gas Mark 5.
  2. Fodra en 12-håls muffinsplatta med pappersmuffinsfodral
  3. Vispa smöret och sockret tillsammans med en elektrisk handvisp eller slå med en träsked tills den är blek och krämig
  4. Vispa gradvis in äggen tills de bara är kombinerade. Tillsätt sedan mjöl, citronskal, bakpulver och mjölk.
  5. Vispa tills den är kombinerad och fluffig.
  6. Dela lika mellan pappersfodren, fyll dem ungefär två tredjedelar fulla och grädda i ugnen i 18-20 minuter tills de är gyllene och stigna.
  7. Låt svalna i tennet i 5 minuter, överför sedan till en trådhylla för att bli kall.

  För citronsmörkremen:

  1. Vispa smöret i en skål tills det är fluffigt.
  2. Tillsätt gradvis florsockret och visp tills det går samman
  3. Tillsätt citronsaft och visp tills den är lätt och fluffig.
  4. Använd vid behov

  Att dekorera:

  1. Sprid lite av smörkrämmen över topparna på sex muffins med en liten palettkniv.
  2. Lägg den återstående smörkrämmen i en rörpåse med ett litet stjärnmunstycke och rör en stjärngräns runt kanten av de sex iskakor.
  3. Dekorera de återstående muffinerna med små rosetter, börja på ytterkanten och arbeta dig in i mitten för att täcka topparna.
  4. Dekorera varje muffin med en babydekoration eller ett par fötter. Strö över de pipade cupcakes med silverbollar och alla kakor med en damm av glitter.

Klicka för att sätta betyg (26 betyg) Skicka ditt betyg