- Mjölkfri
- Glutenfri
- vegan
- Vegetarian
serverar:
4Skicklighet:
lättPrep:
5 minMatlagning:
5 min Koka i 2½ minuter, låt stå i ytterligare 2½ minuter och kok sedan i ytterligare 2½ minuterNäring per portion | RDA | |
---|---|---|
kalorier | 405 kCal | 20% |
Fett | 18g | 26% |
Ge traditionen en hjälpande hand med denna snabba och enkla version av den klassiska pud. Din mikrovågsugnpudding kan göras på dagen och tar bara 5 minuter att laga mat! Det är också gluten- och mejerifria
Ingredienser
- 40 g (1½ oz) glutenfritt vanligt mjöl
- 30 g (10z) markhasselnötter
- 60 g (2 oz) mörkt brunt socker
- 20 g (¾ oz) äggersättningspulver
- ¼ tsk varje malda blandat krydda och kanel
- 40 g (1½ oz) mejerifri spridning
- 175 g (6 oz) blandad torkad frukt
- 30 g (1 oz) äpple, skalat, kärnat och hackat, valfritt
- ½ citron, fint riven skal och 2 msk juice
- 1tsp gyllene sirap
- 1tsp såsbrunning
- 2 msk konjak
- 6 msk sojamjölk
- Florsocker, för dammning
- ¾ liter (1¼ pint) puddingbassäng smord och en skiva med fettbeständigt papper placerat i botten
Metod
Blanda alla ingredienserna tillsammans. Sked i puddingbassängen.
Täck löst med en bit fettbeständigt papper.
Mikrovågsugn på hög (beräknat för en 800 watt ugn) i 2½ minuter och låt stå i ytterligare 2½ minuter, koka sedan i ytterligare 2½ minuter.
chili glass
Ta bort papperet. Puddingen ser inte helt kokta i mitten, så låt den stå i 5 minuter innan du vänder ut den och serverar, dammad med florsocker. Inte lämplig för frysning.