Julpuddingrecept för mikrovågsugn



  • Mjölkfri
  • Glutenfri
  • vegan
  • Vegetarian

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Prep:

5 min

Matlagning:

5 min Koka i 2½ minuter, låt stå i ytterligare 2½ minuter och kok sedan i ytterligare 2½ minuter

Näring per portion

RDA
kalorier 405 kCal 20%
Fett 18g 26%

Ge traditionen en hjälpande hand med denna snabba och enkla version av den klassiska pud. Din mikrovågsugnpudding kan göras på dagen och tar bara 5 minuter att laga mat! Det är också gluten- och mejerifria





Ingredienser

  • 40 g (1½ oz) glutenfritt vanligt mjöl
  • 30 g (10z) markhasselnötter
  • 60 g (2 oz) mörkt brunt socker
  • 20 g (¾ oz) äggersättningspulver
  • ¼ tsk varje malda blandat krydda och kanel
  • 40 g (1½ oz) mejerifri spridning
  • 175 g (6 oz) blandad torkad frukt
  • 30 g (1 oz) äpple, skalat, kärnat och hackat, valfritt
  • ½ citron, fint riven skal och 2 msk juice
  • 1tsp gyllene sirap
  • 1tsp såsbrunning
  • 2 msk konjak
  • 6 msk sojamjölk
  • Florsocker, för dammning
  • ¾ liter (1¼ pint) puddingbassäng smord och en skiva med fettbeständigt papper placerat i botten


Metod

  • Blanda alla ingredienserna tillsammans. Sked i puddingbassängen.

  • Täck löst med en bit fettbeständigt papper.

  • Mikrovågsugn på hög (beräknat för en 800 watt ugn) i 2½ minuter och låt stå i ytterligare 2½ minuter, koka sedan i ytterligare 2½ minuter.

    chili glass
  • Ta bort papperet. Puddingen ser inte helt kokta i mitten, så låt den stå i 5 minuter innan du vänder ut den och serverar, dammad med florsocker. Inte lämplig för frysning.

Läs Nästa

Kött- och potatispasta-recept