Medelhavskycklingpaket

serverar:

Skicklighet:

medium

Prep:

15 min

Matlagning:

35 min plus avfrostning

Näring per portion		RDA
kalorier	679 kCal	34%
Fett	37g	53%
- Mättnader	17g	85%

Denna läckra konditorivarade kyckling är tillräckligt imponerande för när du har fått vänner men kommer att bli en hit med barnen också. Följ med i vår steg-för-steg receptvideo för att se hur det har gjorts.

Se hur man gör medelhavskycklingpaket

Ingredienser

375g paket färgrullat smördeg
4 små kycklingbröst, hudlösa
För fyllning:
50 g (1¾ oz) brödsmulor
2 nivå matskedar hackad färsk basilika
2 nivå matskedar hackad färsk persilja
Finrivad skal med 1 citron
1 vitlöksklyftan, skalad och krossad
2 nivå matskedar riven parmesan
2 nivån matskedar skivade, grova oliver, dränerade
8 soltorkade tomater, hackade
Salt och slipad svartpeppar
30 g (1 oz) smör, smält
Efter frysning:
Slagit ägg, för glasyr
1-2 nivå matskedar riven parmesan
Babypotatis och sallad, för att servera
Bakplåt, fodrad med ett ark bakpergament

Metod

För att göra fyllningen: Blanda brödsmulor, basilika, persilja, citronskal, vitlök, parmesan, oliver, soltorkad tomat, smaksättning och det smälta smöret.
Klipp kanterna på smördeg och skär den i 4. Skär varje bit i 2 så att en bit är något större än den andra. Lägg kycklingbröstet på den mindre halvan och sked en fjärdedel av fyllningen ovanpå. Borsta runt kanten av kakan med vatten.
är flapjacks bra för dig
Vik den större biten av bakverk i hälften och skär snips i den. Öppna och placera den sedan över
kycklingbröst och fyllning. Tryck godt ihop kanterna för att försegla dem. Skär i konditoriet runt kanten för att skapa ett mönster. Upprepa för att göra ytterligare 3 paket.
Placera skiften på det fodrade bakplattan och frysa dem fritt. Om du är fryst fast, ska du packa in den i fast film, försegla och frysa i upp till en månad.
hjärtformade desserter
För att servera: Placera skiften på en bakplatta, fodrad med bakningsparkament. Lossa fästfilmen och låt dem tina över natten.
Ställ in ugnen på gasmark 6 eller 200 ° C.
Pensla paketen med äggglasuren och strö över parmesan. Grädda i mitten av ugnen i 25-35 minuter, eller tills konditoriet har stigit och har en jämn gyllene färg. Servera med kokta babypotatis och sallad.