Lemon Madeira tårta recept

serverar:

6 - 8

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

1 timme 05 min

Detta citron Madeira kakor recept är så enkelt att göra och du kan piska upp det med bara några ingredienser. Servera vår läckra citron Madeirakaka med en kopp för den ultimata eftermiddagsavkopplingen.

Madeirakakan är den perfekta humörlyftaren på eftermiddagen. Den klassiska Madeirakakan tar cirka 1 timme och 15 minuter att förbereda och baka. Det är en riktig familjfavorit som du vill göra om och om igen. Detta recept serverar 6-8 personer. Rester kan förvaras i en lufttät behållare eller tårta och ätas bäst inom tre dagar efter bakning. Denna tårta serveras perfekt med en kopp som eftermiddagsbit eller om du vill servera till efterrätt rekommenderar vi att du serverar den varm med glass eller med hemlagad vaniljsås.

Ingredienser

• 175 g (6 oz) smör, mjukat
• 175 g (6 oz) rastsocker
• 3 medelägg
• 250 g (8 oz) självhöjande mjöl
• Finriven zest och juice av 1 citron
• 2-3 tunna skivor citronskal (valfritt)

Metod

• Kräm ihop smöret och sockret tills det är blekt och fluffigt. Slå i äggen, en åt gången, tillsätt en sked mjöl med varje ägg. Vik in citronskal och juice och det återstående mjölet.

• Häll blandningen i en 18 cm (7in) rund tårta, fodrad med bakningsparkament och jämna ytan. Grädda i mitten av ugnen i 25 minuter vid 180 ° C (350 ° F, gasmärke 4).

• Ta ut ur ugnen och placera citronskalskivorna på toppen av kakan, om du använder den. Baka i ytterligare 40-50 minuter, eller tills det bara är fast vid beröring i mitten och ett spett kommer ut rent efter att ha satt in i mitten.

• Ta ut ur ugnen och låt svalna i tennet i 10-15 minuter. Överför från tennet till ett trådhylla för att svalna helt.