Lammbiffar med recept för mintalsalsa

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

inte

Prep:

15 min

Matlagning:

15 min

Näring per portion		RDA
kalorier	490 kCal	25%

Lamm och mynta är en klassisk smakkombination, men denna salsa ger den en ny twist

Ingredienser

• 60 ml (4 msk) färsk hackad mynta
• 5 ml (1tsp) Dijon senap
• 30 ml (2 msk) citronsaft
• 60 ml (4 msk) olivolja
• 4 lammbiffar
• Kokt nya potatis och mangetout, för att servera
• Mint kvistar för att garnera

Metod

• Lägg den hackade mynta i en matprocessor eller mixer med senap och citronsaft och bearbeta i några sekunder. Häll i olivoljan och bearbeta ytterligare några sekunder. Säsong

• med salt och nymalet svartpeppar, täck sedan och lägg åt sidan.

• Förvärm grillen. Smaka lammbiffarna lätt och grilla sedan i 5-8 minuter på vardera sidan tills de är kokta efter din smak.

  monopol julutgåva

• Servera lammbiffarna kvävd i myntsalsan och med kokta nya potatis och mangetout. Pynt med mintkvistar och servera genast.