Italiensk kål och vitbönagryta

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

20 min

En fantastisk välsmakande kombination av mörkgrön kål tillagad i en tomat- och vitlöksbestånd med vita bönor. Traditionellt serveras sked över rostat bröd och drizzled med olivolja.

Ingredienser

2 msk olivolja + extra att servera
1 lök, hackad
2 vitlöksklyftor, krossade
1 stick selleri, hackad
1 stor morot, hackad
450 ml grönsaksbestånd
2 x 400 g burkar hackade tomater
450g Cavelo Nero (italiensk svartkål) eller Savoykål, strimlad
400 g vita bönor, dränerade och sköljda
Salt och nymalet svartpeppar
8 skivor Ciabatta bröd

Metod

Värm 1 msk olja i en stor kastrull och stek lök, vitlök, selleri och morot i 10 minuter för att mjukas upp.
Häll i lagret och tillsätt tomaterna. Låt koka upp och rör om kålen, bönorna och gott om smaksättning. Ta tillbaka till koka, täck om och låt sjuda i 10 minuter tills grönsakerna är mjuka. Under tiden rostat brödskivorna och håll varmen.
För att servera lägger du två bitar rostat bröd i stora grunda serveringsskålar och laddar grytan ovanpå. Servera varje portion drizzled med extra olivolja om du vill.
födelsedagstårta för 1 år gammal tjej