Om det finns något som är säkert för att göra någon måltid läckrare är det ett strö av riven ost.
Pasta, pizza, blomkålost, till och med ostskoner låter som om de kan konkurrera med ett klassiskt grädde-te.
Naturligtvis gör en bra ostbräda då och då jobbet, men riven ost ger oss en ursäkt för att njuta av en smal ostig godhet med allt vi äter.
Men att täcka allt i lager av cheddar betyder också att du står vid köksbänken i några minuter och slutar med en trånga hand.
För att inte tala om det oundvikliga nicket på din nyligen manicurerade nagel och rivna bitar av hud som du slutar med innan du sitter kvar med ostgaller över hela köksbänken och klättrade i golvet.
36 veckors barnmorska möte Storbritannien
Så det har kommit som en uppenbarelse för många att vi hittills antagligen har använt våra ostgallrar helt fel.
En video på Twitter har blivit viral och visar rätt sätt att använda en ost rasp.
En Twitter-användare delade videon, som ursprungligen postades på Instagram av foodie-konto menuserverad, och visar det bästa sättet att riva ost.
Hon visade sin överraskning över detta hack med bildtexten: ‘Ok, jag var idag år gammal när jag fick reda på DETTA är hur en ostgaller används !? Jag känner mig en dåre. '
I stället för att ställa ostskivan upp och riva osten upp och ner, som också är där handkrampen kommer ifrån, ska du faktiskt ligga den på sin sida och rita sida vid sida.
korvstekt ris
Inte bara innebär detta att du inte behöver lägga så mycket som tryck på cheddaren när du rasper, eller stödjer dess vikt genom att hålla upp, det betyder också att när du väl är helt riven kan du helt enkelt ta en skål eller tallrik och vipp osten ur rivjärnet.
Inget krångel med att försöka driva osten ur rivjärnet och sluta med en smutsig hög - hurra!