Drömmer om att starta ditt eget kakeföretag men inte säker på var du ska börja? Du har kommit till rätt ställe. Goodtoknows jargongfria guide för att starta ditt eget kakeföretag styr dig genom processen med expertråd från framgångsrika kakaföretagare runt om i Storbritannien ...
Drömmer om att starta ditt eget kakeföretag men inte säker på var du ska börja? Du har kommit till rätt ställe.
Goodtoknows jargongfria guide för att starta ditt eget kakeföretag styr dig genom processen med expertråd från framgångsrika kakaföretagare runt om i Storbritannien ...
Detta är en bild 1 av 14
1. Kontakta ditt råd
Innan du börjar sälja dina läckra kakor och bakverk finns det lite byråkrati att sortera. Om du startar ditt tårtaffär hemma, är det första du behöver göra att kontakta miljöhälsaavdelningen i ditt kommunfullmäktige för att ordna en kökinspektion och godkännande av dina lokaler.
Detta är en bild 2 av 14
2. Kontakta skattekontoret
Oavsett om du planerar att driva ditt företag på heltid och registrera dig som egenföretagare eller som en sidelinje ovanpå ditt dagjobb måste du kontakta HMRC som ger dig rätt skattekoder.
Detta är en bild 3 av 14
3. Ställ in affärsbanker
Det är en bra idé att inrätta affärsbank för din tårtaffär. Kakatillverkaren Kerry Atterbury rekommenderar Santander, som för närvarande erbjuder ett gratis affärsströmkonto för livet. Barclays Business Start-up-konto ger dig gratis affärsbank i två år plus gratis affärsseminarier om ämnen som att locka fler kunder.
frukost bananbröd
Detta är en bild 4 av 14
4.Få försäkring
'Kontrollera med ditt hypoteksföretag och ditt husförsäkringsbolag att det är okej för dig att arbeta hemifrån,' säger Kerry Atterbury från Kerry's Cakes, Shropshire. 'Sök online för att få bästa pris på produkt- och ansvarsförsäkring,' tillägger Amy Nolan från Cakesfrommykitchen.co.uk, Derbyshire.
Läs Kerrys berättelse om att starta hennes tårtaffär
Detta är en bild 5 av 14
5. Få ett hygienintyg
Du behöver ett hygienintyg samt godkännande från rådet. 'Kontakta dina lokala högskolor och lärcentrum om mathantering / hygienkurser. Du kan ibland få dessa gratis, säger Kerry Atterbury. Du kan också fylla ett livsmedelssäkerhetsnivå 2-certifikat online från olika företag (prova food-certificate.co.uk).
Detta är en bild 6 av 14
6. Ordet i munnen
Om du startar en tårtaffär börjar du sprida ordet bland dina vänner, familj och kollegor. De flesta kakstillverkare får sina första beställningar från människor de känner. 'Öva dina recept på familj och vänner också' föreslår Angela Davage, som driver ett kakeföretag i Somerset.
Detta är en bild 7 av 14
7. Hitta din nisch
Bestäm vilka kakor du vill fokusera på. Cupcakes? Firandet kakor? Bröllopskakor? Att utveckla en nisch kan hjälpa dig att finjustera ditt företags varumärke, välja rätt namn för att sticker ut från andra företag. 'Tänk på vad som skiljer dig från andra företag. Är det något du gör som andra i ditt område inte gör? ' säger Lydia Mckee från Sugar & Lace Cake Company, Bucks.
Detta är en bild 8 av 14
8. Sourcing ingredienser
Ingredienser kommer att vara en av dina största kostnader, så det är viktigt att shoppa runt och bestämma var du ska köpa dem. Amy Nolan från cakesfrommykitchen.co.uk rekommenderar Costco när du behöver köpa i bulk. Eller så kanske du vill stödja lokala jordbrukare genom att köpa ägg, smör och mjölk från dem och göra detta till en del av dina kakor. Glöm inte erbjudanden på din lokala stormarknad också.
Bildkredit: Dr Oetker Detta är en bild 9 av 14
9. Förpackningar och dekorationer
Du måste också hitta pålitliga leverantörer för dina tårtlådor, baser, stativ och dekorationer. Amy Nolan rekommenderar cakestuff.co.uk, medan goodtoknows cupcakedrottning Victoria Threader tar priser på Sugarshack.co.uk och eBay för dekorationer. 'Några av de stora onlineleverantörerna är också bra ställen att få råd och specialkurser,' säger Rachel och Annette från Morello Bakery, Hants.
Detta är en bild 10 av 14
10. Gör bakning
Det är dags att baka dina kakor och förhoppningsvis acceptera dina första av många beställningar! Men det finns fortfarande några saker att tänka på ...
Detta är en bild 11 av 14
11. Prissättning
Att prissätta dina kakor är en av de svåraste sakerna med att driva en tårtaffär. 'Vi beräknar kostnaden för ingredienser och lägger sedan en 3-4 X-markering på den för att täcka dekorering och vår tid,' säger Rachel och Annette från Morello Bakery, Hants. 'Jag använder ett kalkylblad med mängder och pris på ingredienser och bakningstid. Kom ihåg att kunden betalar för dina kunskaper och erfarenheter. Respektera alltid dig själv när du prissätter ditt arbete. ' säger Polly Pomfrey från Pollys konditori, East Sussex.
Läs Pollys framgångshistoria
Bildkredit: Storbritanniens bästa skålen_DK Detta är en bild 12 av 14
12. Marknadsföring
'När du väl är igång är marknadsföring en av de viktigaste sakerna att fortsätta koppla ifrån', säger Polly Pomfrey. Visitkort, flygblad, muntliga ord, en portfölj av ditt arbete för att visa för blivande kunder och kontakta lokal och nationell press är alla billiga sätt att sprida ordet om dina lysande kakor.
Detta är en bild 13 av 14
13. Ställ in en webbplats
En webbplats är nyckeln till att marknadsföra ditt företag och den enklaste platsen för potentiella kunder att se bilder på dina kakor. Om du inte är säker på hur du ställer in en, rep i en tekniskt sinnad vän eller använd blogger.com: Googles gratis bloggtjänst som har massor av enkla mallar.
Detta är en bild 14 av 14
14. Sociala medier
Twitter och Facebook är ett gratis och enkelt sätt att marknadsföra ditt företag. För att skapa en Facebook-sida för ditt företag, gå bara till sidavsnittet på din Facebook-hemsida och klicka på 'skapa en sida'. Det är också ett enkelt sätt att kommunicera med andra kakstillverkare och byta råd. Massor av kakaföretagare hänger på goodtoknows recept Facebook-sida!