serverar:
2Skicklighet:
lättPrep:
10 minMatlagning:
35 minNäring per portion | RDA | |
---|---|---|
kalorier | 635 kCal | 32% |
Fett | 29g | 41% |
- Mättnader | 8,5 g | 43% |
- varav sockerarter | 7g | 8% |
Salt | 4,6 g | 77% |
En bra pubklassiker med en modern twist som kan avnjutas i ditt eget hem.
Ingredienser
- 2-3 medelpotatis t.ex. Maris Piper
- 1 msk olja
- 1 msk honung
- 1 msk full senap
- 2 x 175 g gammonbiff
- 2 medelstora ägg
Metod
Förvärm ugnen till 200 ° C, gasmärke 6.
Skär den outskalade potatisen i kilar och lägg i en medelstora smörgåspåse med oljan och smaksättningen. Skaka väl för att täcka. Överför till ett non-stick bakplatta och baka i 30-35 minuter tills de är gyllene.
Samtidigt blanda honung och senap tillsammans och sprida över gammonbiffarna. Placera under grillen, förvärmd till medelhög värme och koka i 7-8 minuter och vrid en gång.
För det perfekta pocherade ägget, tillsätt äggen försiktigt i en kastrull med kokande vatten, minska värmen till en sjunkande och tjuvlapp i 2-3 minuter eller något längre för ett fastare resultat.
Toppa gammonbiffen med ägget och lägg kilarna åt sidan.
Servera med ärtor.