Skinka och ost pannkaka rullar recept

gör:

12

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

51 min

Barnen kommer att älska dessa pannkakarrullar med skinka och ost och de är fantastiska för frukost, lunch eller middag ...

Dessa vattendragande goda skink- och ostpannkakorullar gör en läcker brunch eller lunch och är den perfekta smaken som den klassiska behandlingen. Ingen kommer att kunna motstå dessa skink- och ostpannkakor till frukost och ändå är de så enkla att tillverka. Du kan sminka ett parti av pannkakorna kvällen innan, och sedan värma upp och fylla dem precis innan du serverar följande morgon. Du kan experimentera med fyllningen för dessa pannkakorullar och prova att lägga till saker som senap, om du föredrar det.

Letar du efter läckra brunch-idéer? Vi har massor av mer härliga brunchrecept här.

Ingredienser

• För pannkakorna:
• 2 msk solrosolja
• 115 g vanligt mjöl
• Nypa salt
• 1 stort ägg, slagen
• 25g smör, smält
• 200 ml mjölk
• 175g mild Cheddarost, finrivad
• 12 tunna skivor mager skinka

Metod

• Förvärm ugnen till 200 ° C / fläkt 180 ° C / gasmärke 6. Smörj en grund ugnsfast skål med lite olja. Sikt mjöl och salt i en skål. Gör en brunn i mitten och tillsätt ägget och smält smör. Vispa gradvis in mjölken till en smidig smet. Sätt åt sidan i 30 minuter.

• Rör om smeten. Pensla lätt en liten stekpanna med lite av den återstående oljan och värm tills den är varm. Sked i 3 msk smet, lut pannan fram och tillbaka för att täcka botten. Koka på måttlig värme i 1-2 minuter tills den är lätt gyllen och vänd sedan och koka i ytterligare 1 min.

• Sätt på en trådhylla fodrad med bakpergament och fortsätt processen för att göra 12 pannkakor totalt, stapla var och en mellan ark pergament.

• Strö över varje pannkaka med lite ost överallt och lägg en skiva skinka ovanpå. Rulla upp hårt och placera sida vid sida i skålen. Grädda i cirka 15 minuter tills den är varm och smälter. Servera omedelbart.