serverar:
8Skicklighet:
lättPrep:
30 minMatlagning:
3 timmarNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 386 kCal | 19% |
| Fett | 17g | 24% |
| - Mättnader | 10g | 50% |
Denna Guinness klibbiga kola-pudding är den perfekta pudden för att fira St Patrick's Day med ...
Denna Guinness klibbiga toffee-pudding är så övergiven, söt och svampig - och den är absolut läcker med massor av het vaniljsås som hälls över den. Det finns inget som värmer på en kall vinterdag som en riktigt rik, klibbig pudding och detta kommer verkligen att träffa platsen. Du gör detta recept i en långsam spis eller i ugnen, så ta din plockning. Det tar lite tid att laga mat, vilket innebär att det mer är ett helgenprojekt, men det är väl värt tiden det tar att göra och du kommer att se varför när du får den perfekta puddingstrukturen!
hur man gör zucchini
Ingredienser
- 150g smör, plus extra för smörjning
- 150 g lätt muscovadosocker
- 2 stora ägg
- 150g självupptagande mjöl
- ½ sp salt
- 1tsp vaniljextrakt
- 6 datum, pitted
- 200 ml Guinness
- 75g gyllene sirap
- 75g mörkt muscovadosocker
Metod
Smörj en 3,5-liters långsam spisbassäng. Kräm ihop smöret och sockret i en skål tills det är lätt och fluffigt med en elektrisk visp.
Tillsätt ägg, mjöl, salt och vanilj och visp tills de är väl kombinerade. Hacka grovt datumen och rör om genom blandningen. Sked i långsam spisbassäng.
För att skapa såsen, värm försiktigt Guinness, gyllene sirap och socker tills sockret har smält. Häll över kakblandningen, täck med ett lock och koka på lågt i 3 timmar. Kakan kokas när en insatt spett blir ren.
Om du inte har en långsam spis, värma ugnen till 140 ° C, gas 1 och sked blandningen i en stor ugnsform. Koka i en bain-marie i ugnen i 3 timmar.
rolig kattbild
Server kakan på en lippad platta (för att fånga karamellen sås) med mycket varm vaniljsås.