Gordon Ramsays smör kyckling och röd näsa Chapatti

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

45 min

Fira Red Nose Day genom att göra denna snabba och enkla kycklingcurry. Ge din måltid Comic Relief-touch genom att göra dessa roliga chapattis - det är ett curryrecept som hela familjen bara kommer att älska och är superlätt att göra.

Ingredienser

12 kycklinglårfiléer
2 msk olja
2 vitlöksklyftor, skivad
5 cm färsk rot ingefära, fint riven
2 kryddnejlika
5 kardemumma, krossad
1 tsk senapfrön
6 plommon tomater, tärnad
6 curryblad, krossade
2 burkar smör kycklingsås
400 ml kokosnötsmjölk i halvfett
100g spenatblad
För den röda näsan chapattis
1 paket (215 g) med 6 chapattier
8 msk tomatpuré
1-2 tsk mild currypasta

Metod

För att tillverka denna kycklingcurry, värma 1 msk olja i en stor non-stick stekpanna. Brun kycklingen i partier i 2-3 minuter på varje sida och överför till en stor rostbricka.
Louis Smith och Lucy Mecklenburgh
Värm upp resten av oljan i stekpannan, tillsätt vitlök, ingefära och kryddor och stek i 2-3 minuter tills det är doftande. Tillsätt tomaterna och koka i 3-4 minuter tills de mjuknar.
Värm ugnen till 160 ° C fläkt, 180 ° C, gasmärke 4. Häll smörhönssås, tomater, curryblad, kokosmjölk och spenat i rostningen med kycklingen. Rör om att täcka. Täck i folie och grädda i 20 minuter tills de är kokta.
hur man kan öka immunförsvaret NHS
Blanda sedan tomatpuréen med currymassa och tunna med 1 tsk vatten. Med en liten rund kexskärare (eller ett vinglas) skär du flera omgångar med chapattis. Sprid med tomatpuré och lägg på ett rostbricka. Grädda i 6-8 minuter tills de är skarpa.
Servera curryen med röd näsa chapattis.