| Gör | 1+ |
| Skicklighet | Lätt |
| Förberedelsetid | 5 minuter plus infusion |
Ta din gin och tonic till nästa nivå med detta läckra cocktailrecept. För en lekfull twist på en klassisk ‘g & t’ har vi gjort en utsökt grönt te -sirap, som ligger till grund för denna härliga gin -cocktail.
Att göra egna sockersirap för cocktails kan inte vara enklare och när du väl har bemästrat hur du gör en, vill du göra dem hela tiden i alla olika smaker. Vårt recept lägger till den grundläggande kombinationen av socker och vatten med nybryggt grönt te och gott om citronskal. Resultatet är en doftande sirap som blandas väl med din favorit gin. Den jordnära, komplexa smaken av grönt te och peppande citron gör perfekta partners till gin och tonic. Servera med en skiva citron eller lime för en utsökt finish.
Denna sofistikerade servering ser inte ut på en cool cocktailbar i London, där fantasifulla gin -cocktails är mer efterfrågade än någonsin. Se det som en trendig uppdatering av Long Island Ice Tea. Och även om det här verkligen är utsökt på sommaren, gör det också en fantastisk vintercocktail - och erbjuder något lite lättare till den vanliga äggnoggen eller krämiga drinkar på julfester.
Du kan garnera din G & Tea -cocktail med grönt te hur du vill, precis som en vanlig gin och tonic. Vi har använt citron eller lime i detta recept men skivor färsk grapefrukt eller gurka fungerar också bra.
håriga cyklister fläskkotlett potatis rosti
För att se till att du får den bästa finishen på din fina nya gin och tonic, kom ihåg att ha gott om isbitar till hands - större fungerar bäst eftersom de smälter långsamt och håller dryckerna svalare längre.
HUR MAN GÖR EN G & TEA COCKTAIL
Ingredienser
För grönt te sirap:
- 200 ml vatten
- 200 g strösocker
- skalad av 2 citroner
- 1 grön tepåse
För G & Tea -cocktailen:
- 2 msk grönt te sirap
- 25 ml gin
- 150 ml toniskt vatten
- skiva citron eller lime, att servera
Metod
- För den gröna tesirap, lösa upp vatten och socker med citronskal över en svag värme. Ta av från värmen, låt den svalna något, tillsätt sedan tepåsen och låt stå i 10 minuter. Ta bort tepåsen, låt stå i citronen och låt svalna.
- För G & Tea -cocktailen, tillsätt 2 msk tesirap till din gin och tonic med en skiva citron eller lime.
Topptips för att göra G & Tea -cocktail
Detta kommer att förvaras i kylen i upp till en månad.