Frystinspirerad julkaka

Hur fantastisk är denna frusinspirerade julkaka toppad med en rolig fondant Olaf som bär en jultomtenhatt? Vi tror att barnen kommer att älska det.

Det är den perfekta showstoppen-kakan för hela familjen att smaka på på juldagen. Lär dig hur du gör din egen Olaf med vårt steg-för-steg-bildrecept.

När du har bemästrat grunderna i att göra denna roliga Disney-karaktär kan du också poppa honom ovanpå andra kakor.

Ingredienser

3-lags Victoria-svamp eller Madeirakaka, täckt med smörkräm eller ganache
1,5 kg vit redo att rulla fondant
100g vit modelleringspasta
120g grön modelleringspasta
20 g varje färgmodellpasta
20g svart fondant
10 g brun pasta
1g orange
15g röd modelleringspasta
Wilton godisögon
gnistrande socker
magiska gnistrar
en längd torkad spaghetti
rörgel, för användning som lim
himmelblå matfärgning (som Sugarflair)

Detta är en bild 1 av 12

Steg 1

Använd den himmelsblå matfärgen, färg 1 kg vit redo att rulla fondant. Rulla ut fondanten tills den passar över kakan, till cirka 2-3 mm tjock. Släta ut fondanten på kakan med en svepande rörelse uppåt med dina händer. Om du sveper upp snarare än ner, stoppar det att fondanten rivar i kanten.

Detta är en bild 2 av 12

Steg 2

Skär bort överskottet med ett pizzahjul, lämna lite extra runt kanten, precis tills du har jämnat botten. Släta ut kakan med fondantutjämnarna, sedan kan du klippa av den extra isläggningen med en vass kniv.

Detta är en bild 3 av 12

Steg 3

Rulla ut 500g vit redo att rulla fondant och med ett hantverk eller en skarp kniv, skär ett wiggly mönster i fondanten. Detta kommer att fungera som snön för toppen av kakan. Placera den vita fondanten på kakan och jämna ut kanterna med fingrarna.

vagnhjul recept

Detta är en bild 4 av 12

Steg 4

Använd överskottet vit fondant för att göra snöbollar. Tillsätt socker och magiska gnistrar i en liten skål. Rulla olika bollar av fondant och måla dem med rörgelén. Släpp de målade snöbollarna i blandningen av socker / mousser och rulla runt tills den är helt täckt. Låt snöbollarna torka på fettbeständigt papper tills du är redo att fästa den på din tårta.

Detta är en bild 5 av 12

Steg 5

För att göra träden, dela upp den gröna modelleringspastaen och rulla kottarna. Sätt kottarna på en spett eftersom det är lättare att klippa grenarna på detta sätt. Använd den lilla saxen och klipp uppåt i pastan och lyft upp när du klipper.

Måla spetsarna på grenarna med rörgelen och lägg sedan trädet i ströskålen. Häll strö över toppen av trädet - de kommer att hålla sig till där du har målade rörgelén på. Lämna dem på fettfritt papper tills du är redo att använda dem.

hur man gör butternut squash soppa

Detta är en bild 6 av 12

Steg 6

Rulla och klipp av den färgade pastan i rutorna i olika storlekar och presentera dem överlappande när du fäster dem. Använd rörledningen som lim för att fästa dem. När alla presenter har limmats på kakan klipper du en kontrasterande remsa för bandet och formar några bågar till topparna.

Detta är en bild 7 av 12

Steg 7

För att skapa Olaf, forma en bit vit modelleringspasta i en diamantform och lägg till Wilton godisögonen genom att klistra in dem med en prick med rörgel.

Detta är en bild 8 av 12

Steg 8

För att skapa Olaf, forma en bit vit modelleringspasta i en diamantform och lägg till Wilton godisögonen genom att klistra in dem med en prick med rörgel.

Detta är en bild 9 av 12

Steg 9

För julhatten, rulla 10g röd pasta i en konform. Rulla den avsmalnande änden platt med brödkavlen och stick sockermimosakulan till slutet för bobblan. Häll ut mitten av hatten med kulverktyget. Skär en liten remsa med vit pasta och stick strö på den innan du klistrar runt hatten.

Detta är en bild 10 av 12

Steg 10

Stick med träden och snöbollarna på kakan med en droppe rörgel.

För att skapa Olafs kropp, rulla två små bollar för fötterna och tryck sedan spagettilängden in i kakan mellan fötterna - detta kommer att hålla kroppen ihop.

Rulla en stor och en liten klistra pasta för kroppen och använd det lilla kulverktyget för att trycka in där kolknapparna kommer att gå. Stick på den svarta fondanten med en prick med pipelé och borsta runt toppen av halsen där huvudet ska gå.

potatis tårta recept

Detta är en bild 11 av 12

Steg 11

Tryck på huvudet på spagettin och klipp av överskottet med en sax. Sätt sedan hatten i Olafs huvud med en gelborste.

För att skapa armarna, dela upp den bruna pastan i två och rulla en till en spolig formad pinne. För att klippa händerna, lägg till 2 snips i ändarna på pastan för fingrarna. För den viftande armen, tillsätt lite rörgel i en liten spaghettilängd och rulla den bruna pastan runt spagettin och skär på samma sätt för fingrarna. Tryck den viftande armen in i kroppen och stick den andra ner på sidan av kroppen.