Enkla risskålar med räkor och broccoli recept

Klicka för att betygsätta(201 betyg) risskål

  • Hälsosam
Serverar4+
SkicklighetLätt
Förberedelsetid20 minuter
Tillagningstid10 minuter
Total tid30 minuter
Näring per portionRDA
Kalorier 343 Kcal 17%
Fett 16,5 g 24%
Mättat fett 3 g femton%

Denna risskål med räkor och broccoli är en hälsosam och mättande maträtt med en zingy dressing. Fullkornsris, grönbladig broccoli och magra räkor gör denna måltid så näringsrik och utsökt. En risskål är en bra idé för en snabb och enkel middag, och rester är perfekta till din matlåda nästa dag. Om du inte gillar för mycket krydda kan du minska eller utelämna den färska röda chilin från detta risskålrecept, men vi älskar den eldiga sparken den lägger till. Försök att göra denna risskål med låg fetthalt och protein för en snabb men hälsosam måltid mitt i veckan. För att göra ett grönsaksalternativ kan du använda kuber fast tofu istället för räkor, och för att göra denna maträtt veganvänlig, byt också ut honungen mot agave.



hälso-trender

HUR man gör risskål med räkor och broccoli

Ingredienser

  • lite olja, till stekning
  • 300 g råa kungräkor
  • 400 g tenderbroccoli, trimmad
  • 200 g fina gröna bönor, trimmade
  • 250 g påse ris i mikrovågsugn
  • 1 msk sesamfrön, rostade
  • 1 röd chili, skivad

För dressingen:

  • 2 msk sesamolja
  • 2 msk Jag är sås
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 1 msk honung

Metod

  1. Hetta upp oljan och koka räkorna tills de är rosa och genomstekta. Ånga broccolin och bönorna tills de är mjuka. Koka under tiden rispåsen i mikrovågsugnen, det tar vanligtvis cirka 2 minuter, men kolla förpackningsanvisningarna.
  2. Blanda ihop alla ingredienserna till dressingen och vispa med en gaffel. Kasta broccoli, bönor och ris i dressingen och sesamfröna, toppa med räkorna och strö sedan över den hackade chilin.
Läs Nästa

Recept i nötkött i asiatisk stil