Crab, citron och chili linguine recept

• Friska
• Nut-free

serverar:

4

Prep:

10 min

Matlagning:

15 min

Näring per portion		RDA
kalorier	490 kCal	25%
Fett	14g	20%

Varför stänk ut på färska krabbor, när konserverad krabba (eller till och med tonfisk) kan smaka på det här goda i denna härliga zesty linguine pastarätt?

Ingredienser

• 350 g linguine
• 2x170g krabba kött i saltlake
• 1 röd chili, frön och finhackad
• Skall och juice av 1 citron
• 2 msk hackad färsk platt persilja
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 3 msk olivolja

Metod

• Koka linguinen i mycket saltat kokande vatten tills 'al dente' (innan den blir mjuk). Tappa av och återgå till pannan.

• Tippa krabban med sin saltlake i en skål. Rör i de resterande ingredienserna och krydda med salt och nymalet svartpeppar.

• Rör krabba-blandningen i den dränerade pastan och återgå till låg värme under omrörning försiktigt tills den mesta vätskan har absorberats av pastan. Servera omedelbart.