| Serverar | 4+ |
| Skicklighet | Lätt |
| Förberedelsetid | 15 minuter plus marinering |
| Tillagningstid | 25 minuter |
| Total tid | 40 minuter plus marinering |
| Näring per portionRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 647 kcal | 32% |
| Fett | 23 g | 33% |
| Mättat fett | 4 g | tjugo% |
För ett smakrikt måltid som är fettsnålt och klart på bara 40 minuter, prova detta recept på koriander kyckling med pilaurisrecept. Det är också ett bra middagsrecept att prova om du vill ha ett måltidsalternativ som inte kräver alltför mycket krångel att laga, plus det serverar 4 personer, så det perfekta beloppet för en middag eller en familjemiddag mitt i veckan.
HUR MAN GÖR KORIANDERHÖNKLING MED PILAURIS
Ingredienser
- 2 msk korianderfrön, krossade
- 2 msk olja
- 4 frittgående kyckling supremes, skurna
Till pilauriset
malet nötkött skomakare långsam spis
:
- 1 msk olja
- & frac12; rödlök, skivad
- 1 msk varje gurkmeja och mald koriander
- & frac12; tsk malen kummin
- 200 g basmatiris
- 100 g sultanas
- 50 g flagade, rostade mandlar
- 2 msk hackad färsk koriander
Metod
- Blanda den krossade koriandern med oljan och gnid över kycklingen. Låt marinera minst en halvtimme eller över natten. När du är redo att laga mat, värm ugnen till 200C, 180C fläkt, gas 6. Lägg kycklingen på en plåt och koka i 20-25 minuter.
- Hetta upp en stekpanna med lock och häll i oljan. Tillsätt rödlöken och koka i några minuter tills den är mjuk. Tillsätt gurkmeja, mald koriander och kummin och koka i 2 minuter, tills den lukta kryddan försvinner. Tillsätt riset med 400 ml vatten och sultanerna, koka upp, sänk sedan värmen, locket och låt sjuda i 20 minuter tills allt vatten har avdunstat och riset är mjukt.
- Rör igenom rostade mandlar och koriander. Servera med kyckling supremes med myntad yoghurt på sidan, om du vill.