Choklad-doppad vattenmelonrecept

• Vegetarian

serverar:

6

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

5 min

Vattenmelon är bäst från slutet av juli till oktober. Saftigt och sött, det ger det perfekta uppfriskande mellanmål. Att kombinera den söta frukten med bitter mörk choklad är en bra blandning och att toppa varje bett med krispiga pistaschnötter gör denna enkla frukt till en show-stop dessert. Om du inte kan få någon vattenmelon kan du prova detta recept med jordgubbar eller bananskivor; båda kommer att smaka bra.

Ingredienser

• 1 vattenmelon, kött avlägsnat och skuren i kil
• 200g mörk choklad
• 50g pistaschnötter, hackad

Metod

• Börja med att smälta chokladen i en värmebeständig skål över en kastrull med sjuttande vatten. Se till att botten av skålen inte rör vid vattnet. När den är helt smält, låt den svalna kort.

• Ta varje kil vattenmelon och dopp försiktigt var och en i den smälta chokladen och lägg sedan på ett serveringsfat. Choklad kommer att ställas ganska snabbt, så innan du gör det, strö några pistascher över toppen. Kyl i kylen i 20 minuter innan servering.