Kyckling pilau ris recept




  • Friska
  • Låg fetthalt

serverar:

2 - 4

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Krydda:

Medium

Prep:

20 min

Matlagning:

30 min

Vill du ha något varmt och kryddig men lite lättare än en curry? Detta hälsosamma, lätt att följa, lågfett recept för kyckling pilau ris fäst alla rutorna.




Ingredienser

  • 225 g basmatiris
  • 400 g kyckling
  • 1 msk vegetabilisk olja
  • 1 medium lök, hackad
  • 1 tesked ingefära, krossad
  • 1 1/2 tsk vitlök, krossad
  • 1 stor tomat, hackad
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk slipade kryddnejlika
  • 1 tsk gröna chili, krossad
  • 1 tsk garam masala
  • 600 ml vatten



Metod

  • Tvätta riset och låt det dra i kallt vatten i 20 minuter

  • Ta bort huden från kycklingen



  • Skär kycklingen i bitar av bitstorlek och överför till en kastrull. Tillsätt tillräckligt med kallt vatten för att täcka kycklingen och bringa den i koka. Så snart vattnet börjar koka, stäng av värmen och tappa av vattnet.

  • värm oljan i en stor non-stick panna, tillsätt löken och koka tills den är brun. Rör in ingefära och vitlök och sedan tomaten. Koka i en minut och tillsätt sedan de återstående ingredienserna med undantag för riset, följt av kycklingen.

  • Tillsätt 50 ml av vattnet och koka på hög värme i 5 minuter. Sänk ner värmen och låt sjuda i 10 minuter.

    vegan hot pot
  • Tillsätt riset och det återstående vattnet. Täck och koka på hög värme tills det börjar koka, minska sedan värmen till låg och koka tills allt vatten har förångats.

  • Ta bort från värmen och låt stå i 5-10 minuter innan servering.

Läs Nästa

Choklad- och karamell lavafondantrecept