Recept för kyckling och purjolök

• Friska

gör:

4 - 5

Skicklighet:

lätt

Prep:

10 min

Matlagning:

10 min

Om du är en fan av crepes kommer du att älska det här kyckling- och purjolökspannkakreceptet. Det är perfekt för lunch och middag och särskilt bra som en del av en fullständig pannkakemeny kommer Shrove Tuesday!

kinesiska kycklinglårrecept

Den vita såsen i detta kyckling- och purjolökpannkakarecept är smaksatt med punchig senap för en läcker kick som komplimangerar kycklingen vackert. Det bästa med det här receptet är att det nästan helt kan göras i förväg, vilket är bra för de dagar när du är så upptagen att du inte har tid att laga en full middag från grunden men inte heller vill tillgripa frysmat. För att göra allt klart i förväg, fyll på dina crepes och sås och värm båda igenom innan du serverar vid behov.

Ingredienser

• 1 verkade
• 300 ml mjölk
• 25g smör
• 3 msk vanligt mjöl
• 2tsp full senap
• 225 g kokt kyckling
• 4-5 varma pannkakor med vår

Metod

• Stek 1 purjolök i lite olja i 2 minuter, täck och koka i ytterligare 3-4 minuter eller tills det är mjukt. Överför till en tallrik.

• Tillsätt 300 ml mjölk, 25 g smör och 3 msk vanligt mjöl i pannan, bring upp till koka, vispa hela tiden tills en jämn sås bildas. Leka i 1 min.

• Ta bort från värmen och rör om i 2 tsk fullkornssennep, purjolöken och 225 g kokt kyckling skuren i bitar av små bitar.

• Smaksätt efter smak och värm försiktigt tills kycklingen är varm. Dela blandningen mellan 4-5 varma pannkakor och servera med sallad.