Broccoli Och Laxpasta

TI Media Limited

Friska

serverar:

Skicklighet:

lätt

5-a-day:

Prep:

5 min

Matlagning:

15 min (kan behöva ytterligare 5 minuter)

Näring per portion		RDA
kalorier	629 kCal	31%
Fett	26,8 g	38%
- Mättnader	13,6 g	68%
- varav sockerarter	9,8g	11%
Salt	0,24 g	4%

Broccoli och laxpasta är en läcker familjemåltid och det är så snabbt att laga mat!

Detta läckra laxpastarecept är en riktig familjfavorit. Denna broccoli och laxpastarätt serverar fyra personer och är klar på bara 20 minuter och serverar fyra personer och är utmärkt att använda upp rester också. Detta supermat-packade fiskpasta-recept är fullt av protein och innehåller en tredjedel av ditt rekommenderade dagliga tillskott av C-vitamin, så få det ner barnen också. Men det är så smaskigt att det inte borde vara för mycket problem!

papper kaktus mall

Om du inte har lax kan du göra den här pastaretten med någon annan fisk istället som torsk, kolja eller tonfisk. Förvara rester av denna laxpasta i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Eller dela upp den i portioner när du lagar den så att du kan ta den i arbete för läckra och billiga arbetslunchar. Om du inte klarar av tagliatellens röra när du gräver in i detta laxpasta-recept på jobbet, byt den snörda kolhydraten efter något som är lite lättare och snyggare, som en penne eller fusilli. När du äter rester kan du servera förkylning eller om du vill att det ska vara varmt, se till att värma ordentligt. Strö med hackad chili för att ge en extra smak av smak till denna krämiga laxpasta.

Se hur man tillverkar broccoli och laxpasta

Ingredienser

200g bellaverde broccoli
350 g nudlar
225 g (8 oz) hudlös och benfri laxfilé
150 ml (¼ pt) torrt vitt vin eller lager
25 g (1 oz) smör
4 vårlökar, fint skivade
300 ml (½ pt) enkelkräm
Hackad färsk dill för att garnera, om det gillar
Salt och nymalet svartpeppar

Metod

För att göra detta supermatrecept, koka tagliatellen i en stor panna kokande saltat vatten i 8-10 minuter eller tills det bara är mjukt eller 'al dente'. Dränera i ett durkslag.
Medan pastan lagar mat, lägg laxen i en medelsteg stekpanna, tillsätt vitt vin och salt och peppar. Täck, låt koka och sjuda sedan i 5-6 minuter eller tills laxen bara är kokt och flingor lätt.
Överför laxen till en tallrik och bryt i stora flingor med en gaffel. Öka värmen och låt sjunka kokvätskan tills den reduceras till cirka 45 ml (3 msk).
Tvätta och förbereda broccolin samtidigt genom att klippa basen på varje spjut och hugga de återstående i 3 cm bitar. Tillsätt smöret till det reducerade vinet, tillsätt sedan vårlöken och broccoli och sauter i 3 minuter. Tillsätt grädden, täck över och låt sjuda i 3-4 minuter eller tills broccolin är mjukt.
hur lång är heidi klum utan klackar
Ta bort locket, rör i laxen och krydda efter smak. Tillsätt såsen till den kokta tagliatellen och släng sedan tills den är belagd i såsen. Servera strö med lite dill om du gillar det.