Bakade ägg med recept för spenat och svamp

serverar:

6

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

25 min

Näring per portion		RDA
kalorier	250 kCal	13%
Fett	21g	30%
- Mättnader	11g	55%

Detta läckra recept för bakade ägg med spenat och svamp är verkligen enkelt att göra, tar bara 30 minuter totalt. Ägg har aldrig smakat så bra tack vare den dubbla grädde, spenat och svamp som tillsatts. Detta recept serverar 6 personer och är perfekt serverat med crusty bröd för doppning. Detta brunchrecept fungerar endast med 250 kalorier per portion.

bästa tvålen mot akne

Ingredienser

• 40 g smör
• 300 g svamp, skivad eller fjärdedel
• 175 g spenat, tvättad
• 3 msk torr sherry
• galler av färsk muskot
• 6 msk dubbla grädde
• 6 stora ägg med fritt sortiment
• 1 msk finhackad gräslök

Metod

• Värm ugnen till 190C / gasmärke 5. Värm smöret i en stor stekpanna. tillsätt svampen och stek i 8-10 minuter, tills de är djupt gyllene. Kryssa bra.

• Tillsätt spenaten i pannan och koka under omrörning tills den har visnat och vattnet har förångats. Tillsätt sherryen och koka i ytterligare 2 minuter tills den är torr.

  varför är jag ingefära

• Rör in muskotnöten och sked sedan i 6 smörda 150 ml ramekins. Häll 1 msk grädde över varandra och knäck sedan in ett ägg.

• Lägg ramekinerna i en bakform eller rostning, häll sedan kokande vatten i skålen så att det kommer ca 2 cm upp på sidorna på ramekins. Grädda i 10-15 minuter tills äggviten är inställd, men äggulan är fortfarande rinnande. Ta bort ramekins från skålen omedelbart för att förhindra ytterligare tillagning.