Apple och kanel flapjacks recept

gör:

12 till 16

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

40 min Låt stå i 10 minuter för att svalna

Dessa söta klaffjackor är ett utmärkt sätt att få barnen att äta frukt och kanel ger en fantastisk vinterlig touch.

Ingredienser

• 115 g smör eller fleromättad spridning
• 75g demerara socker
• 3 rundad msk gyllene sirap
• 250g rullande havre (havregröt havre)
• 1tsp mark kanel
• 2 efterrätt äpplen, tvättade
• 2 msk solrosfrön
• Att dekorera
• 1 efterrätt äpple
• 3 msk gyllene sirap

Metod

• Förvärm ugnen till 180 ° C (fläktugn 160 ° C, gasmarkering 4). Smörj in och grunt en tunn 20 cm fyrkantig tenn med pergament eller fettfritt papper.

• Lägg smöret eller smöret, socker och gyllene sirap i en medelhög panna, värm försiktigt tills den är smält. Ta bort från värmen. Rör i havre och kanel. Riv äpplen (med huden på) i blandningen, tillsätt solrosfrön och rör om. Vänd in i tennet, jämna och pressa blandningen jämnt och ordentligt med baksidan av en sked. Grädda i 35-40 minuter, eller tills de är gyllene.

• Ta ut ur ugnen och svalna i 10 minuter, skär sedan i 12-16 bitar medan de fortfarande är varma.

• För att göra dekorationen, fjärr äpplet, ta bort kärnan och skiva tunt. Lägg den gyllene sirapen i en liten stekpanna, tillsätt äppelskivorna och tjuva i sirapen på en medelhög värme i 3-4 minuter. Kyl fast klaffen helt innan du vänder ut på en bräda och skär igen med en vass kniv. Dekorera bitarna med inlagda äppelskivor i sirap.