Bara för att solen skiner betyder det inte att soppa är utanför menyn! Det finns en hel mängd lätta och hälsosamma sommarsoppor du kan prova, inklusive dessa 11 läckra recept ...
Bara för att solen skiner betyder det inte att soppa är utanför menyn! Det finns en hel mängd lätt och hälsosam sommar soppa recept du kan prova, inklusive dessa 11 läckra recept ...
Om du letar efter något lätt att rusla till lunch eller middag har du kommit till rätt ställe. Soppa är det perfekta alternativet på sommaren - och du skulle inte tro det! Från gazpacho till chunky, sommargrönsaksoppa har vi många läckra soppor att välja mellan.
Hemmagjord soppa är så mycket bättre än butiksköpta. Du vet exakt vad som går in i din soppa och du kan massa det också och förvara i din frys för nästa gång du är hungrig.
Klicka igenom för att se alla våra läckra sommarsopprecepter för att hålla dig uppdaterad under de varmare månaderna ...
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 1 av 11
gazpacho
Först på listan är denna klassiska sommarsoppa ...
Gazpacho är den ultimata sommarsoppan. Denna traditionella spanska tomatsoppa serveras kyld och är ett utsökt alternativ för en lätt och uppfriskande måltid. Om du gillar din soppa eldig, packa en stans genom att lägga till chili och soltorkad tomatpuré.
Skaffa receptet: Gazpacho
Detta är en bild 2 av 11
Italiensk röd paprika soppa
Fånga smakerna från det varma och soliga Medelhavet med denna utsökt färsk italiensk röd paprika soppa. Perfekt för att ta kanten av svalare sommarkvällar, vi älskar att servera denna soppa med en utsökt salt get getost.
Få receptet: italiensk röd paprika soppa
Bildkredit: Westend61 / REX / Shutterstock Detta är en bild 3 av 11
Stekt tomat- och apelsinsoppa
Denna läckra och lätt att göra rostad tomat- och apelsinsoppa är en söt soppa som verkligen får dina smakskalor att dansa. Servera med rostat ciabattabröd eller fransk baguett.
recept under 400 kalorier
Få receptet: Stekt tomat- och apelsinsoppa
Detta är en bild 4 av 11
Hälsosam jambalayasoppa
Denna enkla soppa tar bara 55 minuter att tillverka och är full av smak tack vare korv- och räkorekombinationen. Lägg till massor av grönsaker också, och denna maträtt är precis som en sommarpaella eller BBQ, men i soppform.
Få receptet: Frisk jambalayasoppa
Detta är en bild 5 av 11
Kräm av courgettesoppa
Denna krämiga courgettesoppa kan serveras varm eller kall. Courgetter är under säsongen från juni till oktober så att du har gott om tid att använda denna sommariga grönsak.
Få receptet: grädde av courgettesoppa
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 6 av 11
Kyld myntad ärtsoppa
Denna tangy kylda myntad ärtsoppa är en riktig vinnare när solen är för varm för att du bara behöver en svalande, uppfriskande lunch. Tillverkad med gott om trädgårdsärter och infunderad med mynta, är denna gazpacho en vinnare.
Få receptet: Kyld myntad ärtsoppa
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 7 av 11
Krämig sparris soppa
Brittiska sparris är under säsong (och mycket billigare) från sen vår till midsommar. Laga det med purjolök och crème fraîche i detta sparris soppa recept och toppa med ett pocherat ägg för extra protein.
Få receptet: Krämig sparris soppa
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 8 av 11
Jordgubbsgazpacho
Fancy att pröva något helt annat än vad du brukar äta till lunch? Säg hej till vår jordgubbsgazpacho. Denna gazpacho är gjord med jordgubbar, gurka, vårlök och paprika. Det är perfekt för att tillverka i förväg så det har gott om tid att svalna och infoga estragon och vitlöksmak.
Få receptet: Strawberry gazpacho
tanya burr recept
Detta är en bild 9 av 11
Kyld gräddeost och vattenkretssoppa
Vattenkrasse är under säsong under de varmare månaderna (april-oktober) och utgör en lätt bas för sommarsoppor. Servera detta vattenkrasse soppa recept med crunchy krutonger för en mer fyllig måltid.
Skaffa receptet: Kyld gräddeost och vattenkrasse soppa
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 10 av 11
Chunky grönsakssoppa
Om du försöker gå ner i vikt under sommarmånaderna, är denna chunky grönsakssoppa ett bra sätt att få mer av din 5-om-dag. Tillverkad av linser, purjolök och din favorit säsongsgrönsaker. Denna soppa är rik på fiber och ett lägre fettalternativ till lunch eller middag.
Få receptet: Chunky grönsakssoppa
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 11 av 11
Rödbetasoppa med ostkrutonger
När färsk rödbetor kommer in i säsongen i juli, är en av de bästa sakerna att göra med dem att göra en tangy rödbetasoppa. Detta recept kommer med hemlagade ostkrutonger för extra bett.
Få receptet: Rödbetasoppa